Menu
Zoek je een smaakvolle twist aan je keto-dieet? Probeer deze Keto-vriendelijke Garmugia!
Dit traditionele Italiaanse soeprecept is aangepast om perfect te passen binnen een low-carb dieet, vol met verse groenten en hartige smaken.
Een heerlijke soep voor de lente!
Per Portie : 428 kcals; vet 32,4 gr; netto koolhydraten 6,2 gr; eiwit 22,6 gr
Pancetta Bakken: Verhit een deel van de olijfolie in een grote soeppan op middelhoog vuur. Voeg de pancetta toe en bak deze krokant. Haal de pancetta uit de pan en zet apart.
Gehakt Rul Bakken: In dezelfde pan, voeg het gehakt toe en bak rul en bruin. Voeg de ui toe en bak mee tot glazig.
Groenten Toevoegen: Voeg asperges, spinazie, doperwten en artisjokharten toe aan de pan en laat ze een paar minuten meebakken tot ze net beginnen te verzachten.
Bouillon en Kruiden Toevoegen: Voeg de runderbouillon en verse tijm toe. Breng aan de kook, zet dan het vuur lager en laat de soep ongeveer 20 minuten zachtjes koken.
Pancetta Toevoegen: Voeg de gebakken pancetta toe aan de soep en laat deze nog 5 minuten meekoken.
Op Smaak Brengen en Serveren: Breng de soep op smaak met en peper. Serveer warm met een scheutje olijfolie over elke kom.
Absoluut, als asperges of artisjokharten niet beschikbaar zijn of niet naar jouw smaak zijn, kun je ze vervangen door andere groenten die goed passen in een Keto-dieet.
Broccoli of bloemkoolroosjes kunnen een goede vervanging zijn voor asperges, en voor artisjokharten kun je kiezen voor courgette of champignons.
Deze groenten passen ook goed bij de smaken van de soep en behouden de structuur goed tijdens het koken.
Ja, de Garmugia kan zeer goed ingevroren worden en behoudt zijn smaak bij het opwarmen.
Zorg ervoor dat je de soep volledig laat afkoelen voordat je deze in luchtdichte containers doet. De soep kan tot drie maanden in de vriezer bewaard worden.
Wanneer je klaar bent om het te eten, laat het dan langzaam ontdooien in de koelkast en verwarm het op laag vuur om te voorkomen dat de groenten te zacht worden.
Een beetje verse kruiden toevoegen bij het opwarmen kan helpen om de smaken te revitaliseren.
Met deze Keto-vriendelijke Garmugia geniet je van alle smaken van Italië, zonder de koolhydraten.
Perfect voor iedereen die zijn dieet gezond en spannend wil houden!
4 keto weekmenu’s – recepten – boodschappenlijsten – € 4,95 in pdf formaat
Duik dieper in de wereld van gezonde, keto-vriendelijke gerechten met onze exclusieve recepten en tips.
Meld je nu aan voor onze nieuwsbrief en ontvang ons laatste nieuws direct in je inbox!
Ontdek deze heerlijke pikante paprika aioli, perfect als saus voor gegrilde groenten of als smeersel voor keto broodjes. Een smakelijke, gezonde keuze zonder zout!
Probeer deze romige pompoensoep met kokosmelk, boordevol gezonde ingrediënten zoals pompoen, ui en knoflook. Heerlijk verwarmend en zoutvrij! Perfect voor een gezonde, voedzame maaltijd.
Ontdek hoe je een heerlijke en gezonde rucola aioli zonder zout maakt. Perfect voor salades en als dipsaus. Dit keto-vriendelijke recept zit boordevol smaak en is eenvoudig te bereiden!
Ontdek hoe je een heerlijke romige knoflook-tahinsaus maakt met slechts een paar ingrediënten. Perfect als dip, dressing of smaakmaker voor je favoriete gerechten. Veganistisch en makkelijk te bereiden.
De Kaythode is de ultieme benadering van het keto-dieet, waarbij we een maximum aan groenten en fruit omarmen zonder de ketogene principes te verliezen.