Menu
Ben je op zoek naar een kleurrijk, smakelijk en voedzaam keto vegetarisch gerecht?
Probeer onze Keto Groentebowl met Falafel en Tzatziki.
Dit gerecht combineert verse groenten met zelfgemaakte falafel en een frisse tzatziki, allemaal binnen jouw macro’s!
Per Portie : 618 kcals; vet 52,9 gr; netto koolhydraten 9,7 gr; eiwit 16,6 gr; vezels 8,8 gr
Falafel:
Meng in een kom het amandelmeel, sesamzaad, knoflook, rode ui, peterselie, komijn, cayennepeper en xanthaangom. Begin met 1/4 theelepel, want Xanthaangom bindt sterk.
Voeg geleidelijk water toe totdat het mengsel plakkerig wordt. Als het niet genoeg binding heeft, voeg dan de resterende xanthaangom toe. Vorm het mengsel in kleine balletjes, plat ze eventueel wat af om ze makkelijker te kunnen bakken.
Verhit olijfolie in een koekenpan en bak de falafelballetjes tot ze goudbruin zijn.
Tzatziki:
Meng in een kom de Griekse yoghurt, geraspte komkommer, knoflook, dille en olijfolie. Breng op smaak met zout en peper.
Koel het mengsel tot het serveren.
Groentebowl:
Schik de spinazie als basis in een grote kom.
Voeg de cherrytomaten, rode kool, wortel en gele paprika toe.
Samenstellen:
Leg de gebakken falafelballetjes bovenop de groenten.
Serveer met een flinke schep tzatziki aan de zijkant.
Met deze Keto Groentebowl met Falafel en Tzatziki brengt u eenvoudig een heerlijke en gezonde maaltijd op tafel die zowel aan uw keto-behoeften voldoet als uw smaakpapillen verwent.
Probeer het vandaag nog en geniet van een perfecte harmonie van smaken!
Duik dieper in de wereld van gezonde, keto-vriendelijke gerechten met onze exclusieve recepten en tips.
Meld je nu aan voor onze nieuwsbrief en ontvang ons laatste nieuws direct in je inbox!
Geniet van een heerlijke Keto Pumpkin Spice Latte in slechts 10 minuten! Een koolhydraatarme en suikervrije herfstfavoriet met pure smaken van kaneel en pompoen.
Ontdek dit heerlijke recept voor keto kerstkoekjes met amandelmeel en speculaaskruiden. Knapperig, kruidig en perfect voor een suikervrije feestperiode!
Probeer deze heerlijke spinazie-knolselderijstamppot met Hüttenkäse en krokante chorizokruimels! Een keto-vriendelijk recept dat barst van de smaak en voedzame ingrediënten. Klaar in 25 minuten!
Geniet van een heerlijke keto “appelcrumble” met pecannoten – een koolhydraatarm en suikervrij dessert dat de smaak van klassieke appelcrumble behoudt, zonder de koolhydraten. Perfect voor een ketogeen dieet en eenvoudig te maken!
De Kaythode is de ultieme benadering van het keto-dieet, waarbij we een maximum aan groenten en fruit omarmen zonder de ketogene principes te verliezen.