Menu
Op zoek naar een voedzaam en smaakvol keto gerecht?
Probeer onze keto runderstoofpot met rode kool!
Dit recept combineert mals rundvlees met de zoetheid van rode kool, wat resulteert in een gezonde stoofpot die perfect is voor elke maaltijd.
Per Portie : 451 kcals; vet 30,4 gr; netto koolhydraten 9,7 gr; eiwit 34,9 gr; vezels 3,1 gr
Voorbereiden:
Verhit de Olijfolie in een grote stoofpan op middelhoog vuur. Voeg het Runderstoofvlees toe en bak tot het rondom bruin is, ongeveer 5-7 minuten. Haal het vlees uit de pan en zet apart.
Sauteren:
In dezelfde pan, voeg de Ui en Knoflook toe, en sauteer tot de Ui doorschijnend is. Voeg de Champignons toe en bak tot ze zacht zijn.
Stoven:
Voeg het vlees terug in de pan samen met Rode Kool, Runderbouillon, Laurierblad, Tijm, en Appelazijn. Breng aan de kook, zet het vuur lager en laat het geheel ongeveer 1,5 tot 2 uur zachtjes stoven, of tot het vlees heel zacht is.
Serveren:
Verwijder het Laurierblad en breng op smaak met Peper. Serveer warm.
Probeer deze voedzame keto rundvleesstoofpot met rode kool voor je volgende maaltijd en geniet van een gezonde, smaakvolle ervaring die past binnen een koolhydraatarm dieet.
Om de stoofpot op te warmen, laat je deze eerst volledig ontdooien in de koelkast. Verwarm het dan langzaam op laag vuur in een pan, roer regelmatig om ervoor te zorgen dat het gelijkmatig opwarmt en niet aan de bodem blijft kleven.
Ja, als je geen fan bent van rundvlees of iets lichters wilt, kun je kippen- of kalkoendijen gebruiken. Zorg ervoor dat je het vlees aanpast aan de kooktijd; kip en kalkoen hebben meestal minder tijd nodig om te garen dan rundvlees.
Ja, je kunt zeker andere groenten toevoegen die laag in koolhydraten zijn, zoals bloemkool, courgette of groene paprika. Let er wel op dat de toevoeging van extra groenten de kooktijd en voedingswaarden kan veranderen.
Duik dieper in de wereld van gezonde, keto-vriendelijke gerechten met onze exclusieve recepten en tips.
Meld je nu aan voor onze nieuwsbrief en ontvang ons laatste nieuws direct in je inbox!
Ontdek dit keto-vriendelijke recept voor roerei met truffelolie, spinazie en parmezaanse kaas. Binnen 10 minuten een romige, smaakvolle maaltijd op tafel!
Geniet van een heerlijke Keto Pumpkin Spice Latte in slechts 10 minuten! Een koolhydraatarme en suikervrije herfstfavoriet met pure smaken van kaneel en pompoen.
Ontdek dit heerlijke recept voor keto kerstkoekjes met amandelmeel en speculaaskruiden. Knapperig, kruidig en perfect voor een suikervrije feestperiode!
Probeer deze heerlijke spinazie-knolselderijstamppot met Hüttenkäse en krokante chorizokruimels! Een keto-vriendelijk recept dat barst van de smaak en voedzame ingrediënten. Klaar in 25 minuten!
De Kaythode is de ultieme benadering van het keto-dieet, waarbij we een maximum aan groenten en fruit omarmen zonder de ketogene principes te verliezen.