• Tips voor Smaak:

  • Als je een smoker hebt, kun je de saus in een ondiepe schaal zoveel mogelijk uitsmeren en 10-15 minuten in de smoker zetten om een heerlijke smokey smaak aan de barbecuesaus te krijgen.
  • Voor een rokerige smaak aan de barbecuesaus, kun je een theelepel liquid smoke (vloeibare rook) toevoegen.
  • Als je je BBQ saus een extra diepe en rijke smaak wilt geven, kun je overwegen om een scheutje Jack Daniel’s toe te voegen. De whisky voegt een unieke rokerige en zoete ondertoon toe die perfect samengaat met de andere ingrediënten in de saus. Voeg ongeveer 2 eetlepels Jack Daniel’s toe aan het mengsel wanneer je de tomatenpuree en het water samenvoegt. Laat de saus iets langer sudderen om de alcohol te laten verdampen en de smaken volledig te laten mengen. Probeer het uit en ontdek hoe deze eenvoudige toevoeging je saus naar een hoger niveau tilt!
  • Voeg een halve theelepel cayennepeper toe voor een extra smaak boost.

Tips voor Bereiding:

• Gebruik een garde om de saus goed te mengen en klontjes te voorkomen.
• De saus kan ook in een blender worden gemengd voor een extra gladde textuur.

Tips voor Bewaren:

• Bewaar de suikervrije BBQ-saus in een luchtdichte container in de koelkast. De saus blijft tot 2 weken goed.
• De saus kan ook worden ingevroren in kleine porties voor later gebruik.

Tips voor Preppen en Meenemen:

• Maak de saus van tevoren klaar en neem het mee in een kleine knijpfles voor gemak tijdens een BBQ.
• Gebruik de saus als marinade voor vlees of groenten voordat je ze grilt. Je kunt spareribs zelfs eerst een nachtje erin laten staan, zodat het vlees extra mals en smakelijk wordt.