Ontdek 5 Heerlijke Peruaanse Recepten – Arroz con Mariscos, Aji de Gallina, Lomo Saltado en Meer
Ají de Gallina is een iconisch Peruaans kipgerecht met een rijke en romige saus die perfect past bij een keto-lifestyle.
Dit gerecht combineert malse kip met een kruidige, romige saus gemaakt van gele pepers en walnoten.
Het is zowel troostrijk als smaakvol.
Laten we beginnen!
Per Portie : 738 kcals; vet 53,0 gr; netto koolhydraten 7,7 gr; eiwit 55,5 gr; vezels 2,6 gr; groente 50 gr
Kip bereiden:
Snij de kipfilets in stukken en blancheer in water tot ze gaar zijn, voeg eventueel een (half) bouillonblokje voor extra smaak. Laat afkoelen.
Saus maken:
Verhit de Olijfolie in een pan en fruit de Ui en Knoflook tot ze zacht zijn. Voeg de gele ají pasta of kurkuma toe en roer goed door.
Romige saus:
Voeg de gehakte Walnoten, Griekse Yoghurt en Kippenbouillon toe. Laat sudderen tot de saus dikker wordt. Breng op smaak met zout en peper.
Kip toevoegen:
Voeg de Kip toe aan de saus en roer goed door. Laat het geheel nog een paar minuten doorwarmen.
Serveren:
Serveer met partjes hardgekookt Ei en zwarte Olijven.
Bij Ají de Gallina kun je een verscheidenheid aan bijgerechten serveren die goed passen bij de rijke en romige smaken van het gerecht. Hier zijn enkele suggesties:
Bloemkoolrijst:
Gegrilde Groenten:
Groene Salade:
Gestoomde Asperges:
Gesmoorde Spinazie:
Deze bijgerechten zullen de rijke en romige smaken van Ají de Gallina aanvullen en zorgen voor een gebalanceerde en heerlijke maaltijd.
Ají de Gallina is een verrukkelijk en romig Peruaans kipgerecht dat je zeker moet proberen.
Geniet van de rijke smaken die dit keto-vriendelijke recept biedt!
Ontdek 5 Heerlijke Peruaanse Recepten – Arroz con Mariscos, Aji de Gallina, Lomo Saltado en Meer
Authentieke Peruaanse Anticuchos: Heerlijk, Keto en Gezond Gegrild Kipgerecht
Lomo Saltado: Peruaanse Biefstuk Roerbak
Gegrilde Peruaanse Kip Met Groene Saus: Snel en Gemakkelijk Recept
Keto Peruaanse Arroz con Mariscos Recept – Gezond en Heerlijk
Duik dieper in de wereld van gezonde, keto-vriendelijke gerechten met onze exclusieve recepten en tips.
Meld je nu aan voor onze nieuwsbrief en ontvang ons laatste nieuws direct in je inbox!
Ontdek dit heerlijke herfstrecept voor een stoofpotje met varkensschouder, kool en pompoen. Een gezond keto-vriendelijk gerecht, perfect voor de koude dagen!
Ontdek hoe je in een handomdraai keto-vriendelijke sinaasappel-boter maakt! Deze heerlijke boter geeft je geroosterde groenten, vlees of vis een frisse en aromatische citrusboost zonder koolhydraten.
Ontdek deze smaakvolle koolhydraatarme zuurkool ovenschotel met karbonade en mosterd. Een perfecte, vullende maaltijd boordevol smaak, zonder zout en ideaal voor een low carb dieet.
Geniet van een heerlijke romige champignonsoep met tijm! Dit gezonde vegetarische recept is snel klaar, koolhydraatarm en perfect voor de lunch. Binnen 35 minuten op tafel!
De Kaythode is de ultieme benadering van het keto-dieet, waarbij we een maximum aan groenten en fruit omarmen zonder de ketogene principes te verliezen.