Menu
Deze Hotpot Kruidenmix brengt de authentieke smaken van Aziatische hotpot direct naar jouw keuken.
De mix combineert pittige en aromatische specerijen die perfect zijn voor keto-gerechten en voegen een rijke diepte toe aan je bouillon.
Alhoewel dit een typische hotpot mix is, wil dit niet zeggen dat het gebruik beperkt is. Zie onder het recept hoe je deze heerlijke pittige specerijenmix op nog veel meer manieren kunt gebruiken, dan alleen in de hotpot.
Per theelepel: 15 kcals; vet 0,5 gr; netto koolhydraten 1 gr; eiwit 0,5 gr
Voeg de Sichuan Peperkorrels, Zwarte Peperkorrels, Venkelzaad en Komijnzaad toe aan een droge pan en rooster ze op middelhoog vuur tot ze geuren beginnen af te geven.
Laat de geroosterde specerijen afkoelen en maal ze fijn in een vijzel of kruidenmolen.
Meng het gemalen specerijenmengsel met de Gedroogde Chili Vlokken, Gemberpoeder, Knoflookpoeder, Gedroogde Koriander, Steranijs, Kaneelpoeder en Gedroogde Sesamzaadjes.
Voeg de Gedroogde Lente-uitjes toe en roer alles goed door elkaar.
Bewaar de Keto Hotpot Kruidenmix in een luchtdichte pot op een koele, donkere plaats.
Dit recept is genoeg kruidenmix voor 4-6 hotpot sessies.
De hotpot vindt zijn oorsprong in China, waar het al meer dan 1.000 jaar een populaire kookmethode is.
De Sichuan-stijl, bekend om zijn vurige hitte en complexe kruidenprofiel, is vooral geliefd vanwege de tongtintelende sensatie van Sichuan Peperkorrels en de rijke lagen van kruiden.
Hotpot wordt vaak gedeeld in sociale settings, waarbij iedereen stukjes vlees, groenten, en tofu in een kruidige bouillon doopt en kookt.
Deze Keto Hotpot Kruidenmix is geïnspireerd door de klassieke Sichuan-smaken, maar aangepast om koolhydraatarm te blijven zonder in te boeten op smaak.
De mix is perfect voor iedereen die van pittig eten houdt, vooral voor degenen die op een keto-dieet zijn en toch willen genieten van deze traditionele Aziatische ervaring.
Breng de vurige smaken van Azië naar jouw tafel met deze Keto Hotpot Kruidenmix.
Perfect voor authentieke hotpot-avonden, zelfs wanneer je een koolhydraatarm dieet volgt. Mis deze smaakexplosie niet!
Duik dieper in de wereld van gezonde, keto-vriendelijke gerechten met onze exclusieve recepten en tips.
Meld je nu aan voor onze nieuwsbrief en ontvang ons laatste nieuws direct in je inbox!
Ontdek dit heerlijke herfstrecept voor een stoofpotje met varkensschouder, kool en pompoen. Een gezond keto-vriendelijk gerecht, perfect voor de koude dagen!
Ontdek hoe je in een handomdraai keto-vriendelijke sinaasappel-boter maakt! Deze heerlijke boter geeft je geroosterde groenten, vlees of vis een frisse en aromatische citrusboost zonder koolhydraten.
Ontdek deze smaakvolle koolhydraatarme zuurkool ovenschotel met karbonade en mosterd. Een perfecte, vullende maaltijd boordevol smaak, zonder zout en ideaal voor een low carb dieet.
Geniet van een heerlijke romige champignonsoep met tijm! Dit gezonde vegetarische recept is snel klaar, koolhydraatarm en perfect voor de lunch. Binnen 35 minuten op tafel!
De Kaythode is de ultieme benadering van het keto-dieet, waarbij we een maximum aan groenten en fruit omarmen zonder de ketogene principes te verliezen.