Keto Sushi Rolls met Bloemkoolrijst – Een Gezonde Koolhydraatarme Sushi Optie

Keto Sushi Rolls met Bloemkoolrijst – Een Gezonde Low Carb Sushi Optie

3 Reviews

★★★★★ 5/5

Ben je gek op sushi, maar wil je liever een koolhydraatarme optie die past binnen je keto-lifestyle? Maak kennis met onze Keto Sushi Rolls!

Gemaakt met bloemkoolrijst, is dit recept niet alleen gezond, maar ook eenvoudig te bereiden.

Geen zorgen, je verliest niets van de heerlijke smaak die je gewend bent.

Of je nu een ervaren sushi-chef bent of gewoon op zoek bent naar een leuke uitdaging in de keuken, deze keto sushi rolls zijn perfect!

Voedingswaarden

Per Portie : 702 kcals; vet 53,8 gr; netto koolhydraten 13,6 gr; eiwit 34,6 gr; vezels 14,2 gr; groente 400 gr

Calorieën Verdeling:

Vorige

Volgende

Ingrediënten

Recept Info

Bereiding

Stap 1

Bereid de bloemkoolrijst:

Rasp de Bloemkool met een fijne rasp of gebruik een keukenmachine voor een rijstachtige textuur.
Verhit een koekenpan op middelhoog vuur en voeg de Sesamolie toe.
Voeg de bloemkoolrijst toe en bak gedurende 5 minuten, tot het zacht maar niet doorweekt is. Laat het daarna goed afkoelen.

Stap 2

Maak de sushi-“rijst”:

Meng de afgekoelde bloemkoolrijst met Roomkaas, Mayonaise en 1/2 theelepel Psylliumvezels.
Roer goed door en laat het mengsel een paar minuten rusten, zodat de psylliumvezels het vocht kunnen opnemen en het geheel steviger wordt.

Stap 3

Vul en rol de sushi:

Leg een Norivel op een bamboe sushi-matje (of een stuk plastic folie als je geen matje hebt).
Verdeel een dunne laag van de bloemkoolrijst over het norivel, maar laat 1 cm aan de bovenkant vrij.
Leg plakjes Zalm of Tonijn, Avocado en Komkommer horizontaal op het midden van de rijst.

Stap 4

Rol de sushi:

Gebruik het matje of de folie om de sushi strak op te rollen. Bevochtig het vrije deel van het norivel licht met water om de rol goed dicht te plakken.
Herhaal met het tweede norivel en de rest van de ingrediënten.

Stap 5

Snijd de sushi:

Gebruik een scherp mes om de sushi in 6-8 stukjes te snijden.
Serveer met Sojasaus, Wasabi en Ingelegde Gember, indien gewenst.

Veelgestelde vragen over Keto Sushi Rolls

1. Kan ik de bloemkoolrijst van tevoren maken?

Ja, je kunt de rauwe bloemkoolrijst tot drie dagen van tevoren maken en in een luchtdichte container in de koelkast bewaren. Dit bespaart tijd wanneer je de sushi daadwerkelijk gaat rollen.

2. Wat doen de psylliumvezels in dit recept?

Psylliumvezels helpen om de bloemkoolrijst meer stevigheid te geven, waardoor de sushi beter in vorm blijft en gemakkelijker te snijden is. Het maakt de textuur meer vergelijkbaar met traditionele rijst.

3. Kan ik de sushi meenemen voor de lunch?

Absoluut! Dankzij de stevige structuur van de bloemkoolrijst en psylliumvezels, blijven de sushirollen goed intact. Bewaar ze in een luchtdichte bak en in een koelbox, vooral als je ze een paar uur meeneemt.

4. Is het mogelijk om een andere vis te gebruiken in plaats van zalm of tonijn?

Ja, je kunt elke vette vis gebruiken, zoals makreel of sardines. Als je liever geen vis eet, kun je ook een plantaardige optie zoals gebakken tofu gebruiken.

5. Wat kan ik gebruiken in plaats van norivellen?

Als je geen norivellen hebt of niet van de smaak houdt, kun je bijvoorbeeld grote slablaadjes, dunne in de lengte gesneden komkommer of een dunne omelet gebruiken om de sushi in te rollen.

6. Is deze sushi glutenvrij?

Ja, zolang je tamari-sojasaus gebruikt in plaats van gewone sojasaus, is het recept volledig glutenvrij.

7. Hoe kan ik het gerecht opslaan als ik leftovers heb?

De sushi blijft in de koelkast ongeveer 24 uur goed, ervan uitgaande dat de vis supervers is. Besprenkel de avocado met wat citroensap om verkleuring tegen te gaan. Bewaar het in een luchtdichte bak en zorg ervoor dat de avocado en komkommer goed afgesloten zijn om uitdrogen te voorkomen.

8. Kan ik extra groenten toevoegen aan dit recept?

Zeker! Je kunt extra groenten zoals Paprika, Courgette of wortelreepjes toevoegen voor meer variatie en kleur.

9. Wat als ik geen sushi-matje heb?

Geen zorgen! Je kunt ook plasticfolie gebruiken om de sushi strak op te rollen. Het resultaat is vrijwel hetzelfde.

10. Hoeveel sushirollen krijg ik met dit recept?

Dit recept maakt twee rollen, wat neerkomt op ongeveer 12 stukjes per rol, afhankelijk van hoe dik je ze snijdt.

Tips voor Koolhydraatarme Sushi Rolls

Smaak: Voeg een klein beetje citroensap of een snufje sesamzaadjes toe voor extra smaak die de sushi nog frisser maakt.
Bewaren: Deze keto sushi kan je tot 24 uur van tevoren voorbereiden en luchtdicht in de koelkast bewaren.
Preppen: Maak de bloemkoolrijst van tevoren en bewaar deze tot 3 dagen in de koelkast. Dit bespaart je tijd op de dag van het maken.
Meenemen: De sushi blijft mooi stevig door de psylliumvezels, wat het ideaal maakt om mee te nemen naar je werk of voor een picknick. Bewaar het goed afgesloten in een koelbox.
Fatsecret: Als je gebruik maakt van Fatsecret, kun je dit gerecht makkelijk toevoegen. Je vindt het onder de naam “Keto Sushi (Kaythode)”.

Probeer vandaag nog deze heerlijke Keto Sushi Rolls en geniet van een smakelijke, gezonde maaltijd die binnen je keto-dieet past!

Deze sushi zonder rijst is perfect voor als je iets nieuws wilt proberen dat laag in koolhydraten is, maar boordevol smaak zit.

Laat ons weten wat je ervan vindt!

Nog meer lekkere Aziatische Keto Recepten:

Kip met Szechuan saus, gezond keto recept, groenten, koolhydraatarm, makkelijk recept, kipfilet, broccoli, paprika, szechuan saus, szechuan saus maken, szechuan saus recept, kip recept, kip, keto kip recept

Kip met Szechuan Saus – Gezond Keto Recept met Lekker Veel Groenten

Tikka Masala Specerijenmix, zelfgemaakte kruidenmix, Indiase specerijen, Garam Masala, Kurkuma, Koriander, Komijn, DIY specerijen, kruidenmix recept

Maak je Eigen Tikka Masala Specerijenmix: Eenvoudig en Authentiek

keto specerijenmix voor pindasaus, pindasaus, keto, gemalen koriander, gemalen komijn, knoflookpoeder, uienpoeder, gemalen gember, cayennepeper, gemalen kurkuma, zwarte peper, zeezout, specerijenmix, gezonde sauzen.

Keto Specerijenmix voor Pindasaus: Perfect voor Elk Dieet

Hotpot kruidenmix, keto hotpot, Aziatische kruiden, Sichuan mix, hotpot specerijen, keto kruiden, pittige kruidenmix, keto recepten, hotpot, hotpot kopen, chinese hotpot, hotpot recept, hotpot bouillon, korean hotpot, hotpot ingredienten, zeevruchten hotpot, keto hotpot recept, hotpot met zeevruchten

Keto Hotpot Recept met Zeevruchten – Gezonde Hotpot met Garnalen, Zalm en Paksoi

Keto, Geroosterde Bloemkool, Szechuan Saus, Pittig, Gezond, Vegetarisch, Glutenvrij, Erythritol, Stevia, Sesamolie, Gemberpoeder, vegetarische keto optie, voedingsrijke groenten, Keto, Geroosterde Bloemkool, Pittige Szechuan Saus, Gezond Eten, Vuurdrupsaus, Kleurrijk Gerecht

Keto Geroosterde Bloemkool met Pittige Koolhydraatarme Szechuan Saus

Chinese Five Spice, Szechuanpeper, steranijs, venkelzaad, kruidnagel, kaneel, keto-specerijen, Aziatische keuken, gezond koken, gezond keto, zelf kruidenmixen maken, specerijenmixen, vijf kruidenpoeder, vijf kruidenmix, vijfkruiden

Keto Chinese Vijf Kruidenpoeder Mix: Een Harmonie van Smaken voor Elk Gerecht

citroengras, currypasta, garnalen, Gezonde Soep, keto recept, kokosmelk, koolhydraatarm, tom yum, tom yum goong recept, tom yum recept, Tom Yum soep, tom yum soep recept, vissaus, Thaise keuken, thais, thaise soep, thailand, aziatisch, aziatische keuken, aziatische soep

Heerlijke Keto Tom Yum Soep Recept – Smaakvol en Laag in Koolhydraten

thaise pompoen-kokos soep, romige soep zonder zout, koolhydraatarme soep, keto soep recept, gezonde soep recepten, vegan soep met kokosmelk, soep met pompoen en kokos, thaise soep maken, thaise pompoensoep, vegetarische keto soep, thaise pompoensoep citroengras, recept thaise pompoensoep, thaise pompoensoep met gele curry, snelle thaise pompoensoep, pittige thaise pompoensoep, thaise pompoensoep met kokos, thaise pompoensoep recept, thaise pompoensoep met kokosmelk, thaise pompoensoep met garnalen, thaise pompoensoep kokos, thaise pompoensoep lekker en simpel, thaise keuken, aziatische keuken, thais, aziatisch, aziatisch keto recept, thais keto recept

Thaise Pompoensoep – Romige en Pittige Vegetarische Keto Soep

hotpot, Aziatische keuken, sociaal koken, samen eten, bouillon, verse ingrediënten, culinaire ervaring, traditie, gezelligheid, koken aan tafel

Hotpot: De Ultieme Gezellige Maaltijd voor Samen Koken en Genieten

Aanbeveling

4 Keto Weekmenu’s – Recepten – Boodschappenlijsten

Ingrediënten

Recept Info

Duik dieper in de wereld van gezonde, keto-vriendelijke gerechten met onze exclusieve recepten en tips.

Meld je nu aan voor onze nieuwsbrief en ontvang ons laatste nieuws direct in je inbox!

Nieuw Keto Receptenboek

Iedere maand stellen wij een leuke receptenbundel samen. Deze recepten zijn meestal (nog) niet op Kaythode te vinden.
Je kunt het bundeltje voor € 4,95 direct downloaden via onze website.

Laatste Nieuwe Keto Recepten:

roerei, roerei met truffel, roerei met truffelolie, truffelolie, recept met truffelolie, roerei maken, roerei recept, hoe maak je roerei, recept roerei, roerei recepten, roerei variaties, roerei met kaas, roerei met groenten, hoe maak je een roerei, roerei met spinazie, hoe maak ik roerei, truffelolie kopen, truffelolie waarvoor gebruiken, zwarte truffelolie, echte truffelolie, recept met truffelolie

Roerei met Truffelolie, Spinazie en Parmezaanse Kaas – Snel, Romig en Keto-vriendelijk

Ontdek dit keto-vriendelijke recept voor roerei met truffelolie, spinazie en parmezaanse kaas. Binnen 10 minuten een romige, smaakvolle maaltijd op tafel!

keto, pumpkin spice latte, koolhydraatarm, pompoen latte, herfst drankje, suikervrij, keto recept, snelle keto drankjes, pumpkin spice latte recept, gezond keto, keto voor beginners, keto drank, keto koffie, keto verwennerij, starbucks pumpkin spice latte, pumpkin spice latte starbucks, pumpkin spice latte maken, pumpkin spice latte recipe, herfst recept, winter recept, herfst, winter, koffie, recept pumpkin spice latte, pumpkin spice latte recept zonder pompoen, how to make pumpkin spice latte, pumpkin spice latte monin,

Keto Pumpkin Spice Latte – Gezonde Herfstfavoriet in Slechts 10 Minuten

Geniet van een heerlijke Keto Pumpkin Spice Latte in slechts 10 minuten! Een koolhydraatarme en suikervrije herfstfavoriet met pure smaken van kaneel en pompoen.

keto kerstkoekjes, amandelmeel koekjes, speculaaskruiden recept, keto koekjes zonder suiker, kerst keto recepten, keto koekjes, herfst, winter, herfst recept, winter recept, kerst recept

Keto Kerstkoekjes met Amandelmeel en Speculaaskruiden – De Perfecte Feestelijke Snack

Ontdek dit heerlijke recept voor keto kerstkoekjes met amandelmeel en speculaaskruiden. Knapperig, kruidig en perfect voor een suikervrije feestperiode!

knolselderij, knolselderij stamppot, recept knolselderij stamppot, knolselderij stamppot koolhydraatarm, knolselderij stamppot zonder aardappel, knolselderij stamppot recept, keto dieet, gezonde voeding, lage koolhydraten, knolgroenten, knolselderij keto, knolselderij bereiden, knolselderij gezond, knolselderij bewaren, knolselderij koken, knolselderij bakken, knolselderij puree, knolselderij soep, knolselderij recept, knolselderij puree, recept knolselderij, knolselderij recept lekker en simpel, knolselderij koken, knolselderij invriezen, puree van knolselderij, recept met knolselderij, knolselderij bakken, knolselderij schoonmaken, knolselderij gezond, knolselderij bewaren, knolselderij oven, knolselderij snijden, knolselderij friet, knolselderij chips, knolselderij voordelen.

Spinazie Knolselderijstamppot met Hüttenkäse en Chorizokruimels – Keto Recept

Probeer deze heerlijke spinazie-knolselderijstamppot met Hüttenkäse en krokante chorizokruimels! Een keto-vriendelijk recept dat barst van de smaak en voedzame ingrediënten. Klaar in 25 minuten!