Romige Keto Spinazie Soep met Mascarpone – Een Verwarmend Soep Recept
Menu
Ben je op zoek naar een soep die niet alleen heerlijk romig is, maar ook een echte smaakexplosie biedt?
Deze romige bloemkoolsoep met geroosterde knoflook en een vleugje truffelolie is precies wat je nodig hebt!
Perfect voor een koude dag, vol voedzame ingrediënten en laag in koolhydraten.
Bovendien is hij makkelijk te maken, zonder al te veel gedoe in de keuken.
Ideaal voor een snelle, gezonde maaltijd die ook nog eens luxe aanvoelt.
Per Portie : 399 kcals; vet 35,9 gr; netto koolhydraten 11,1 gr; eiwit 6,6 gr; vezels 4,8 gr; groente 200 gr
Rooster de Knoflook:
Verwarm de oven voor op 200°C. Wikkel de knoflookteentjes in aluminiumfolie met een scheutje olijfolie en een beetje zout. Rooster ze ongeveer 20 minuten tot ze zacht en licht gekarameliseerd zijn. Dit geeft de soep een heerlijke diepte van smaak.
Fruit de Ui:
Terwijl de knoflook roostert, verhit je de boter in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de ui toe en fruit deze ongeveer 5 minuten tot hij glazig en zacht is.
Bloemkool en Bouillon toevoegen:
Voeg de bloemkoolroosjes toe aan de pan met de ui en bak ze nog 5 minuten mee, zodat ze een beetje goudbruin worden. Giet de groentebouillon erbij en breng het geheel aan de kook. Laat de soep zachtjes pruttelen gedurende 15-20 minuten, of totdat de bloemkool zacht is.
Pureren en Romigheid toevoegen:
Voeg de geroosterde knoflook, slagroom, mascarpone en Parmezaanse kaas toe aan de soep. Gebruik een staafmixer of een blender om de soep te pureren tot een gladde, romige massa. Voeg naar smaak peper toe.
Truffelolie en Serveren:
Roer vlak voor het serveren de truffelolie door de soep voor een luxe, aardse smaak. Serveer de soep in kommen en garneer met verse peterselie.
Geniet van deze romige bloemkoolsoep met geroosterde knoflook en truffelolie – een heerlijke, luxe en koolhydraatarme traktatie!
Of je nu op zoek bent naar een voedzame lunch of een indrukwekkend voorgerecht, dit gerecht zal je smaakpapillen gegarandeerd verrassen.
Vergeet niet om het te serveren met een frisse salade om de maaltijd compleet te maken.
Romige Keto Spinazie Soep met Mascarpone – Een Verwarmend Soep Recept
Verse Bagnun: Italiaanse Soep Recept met Sardines
Verfrissende Koude Spinaziesoep: Een Gezonde Keto Optie
Verfrissende Koude Aardbei Basilicumsoep – Gezond Keto Recept
Verfrissende Keto Gazpacho met Avocado: Perfect voor Zomerse Dagen
Keto Pozole Mexicaanse Soep met Bloemkool en Kip – Low Carb Comfort Food
Keto Garmugia Soep: Een Heerlijk Low-Carb Italiaans Soeprecept
Gezonde Verrijkte Marokkaanse Harira Soep – Keto Stijl
Minestra Maritata Recept: Een Hartverwarmende Italiaanse Soep
Duik dieper in de wereld van gezonde, keto-vriendelijke gerechten met onze exclusieve recepten en tips.
Meld je nu aan voor onze nieuwsbrief en ontvang ons laatste nieuws direct in je inbox!
Ontdek dit keto-vriendelijke recept voor roerei met truffelolie, spinazie en parmezaanse kaas. Binnen 10 minuten een romige, smaakvolle maaltijd op tafel!
Geniet van een heerlijke Keto Pumpkin Spice Latte in slechts 10 minuten! Een koolhydraatarme en suikervrije herfstfavoriet met pure smaken van kaneel en pompoen.
Ontdek dit heerlijke recept voor keto kerstkoekjes met amandelmeel en speculaaskruiden. Knapperig, kruidig en perfect voor een suikervrije feestperiode!
Probeer deze heerlijke spinazie-knolselderijstamppot met Hüttenkäse en krokante chorizokruimels! Een keto-vriendelijk recept dat barst van de smaak en voedzame ingrediënten. Klaar in 25 minuten!
De Kaythode is de ultieme benadering van het keto-dieet, waarbij we een maximum aan groenten en fruit omarmen zonder de ketogene principes te verliezen.