Per Portie: 710 kcals; vet 58,6 gr; netto koolhydraten 8,8 gr; eiwit 35,5 gr
Voorbereiden
Verwarm de oven voor op 180°C.
Klop de eieren in een grote kom en voeg de geraspte kaas toe.
Breng op smaak met zout, peper en Herbes de Provence of Italiaanse kruiden.
Groenten bakken
Verhit olijfolie in een ovenvaste koekenpan.
Voeg de knoflook toe en fruit even aan. Voeg de geraspte courgette of courgette plakjes toe en bak tot het meeste vocht verdampt is.
Voeg de blokjes of reepjes paprika toe en bak deze een paar minuten mee.
Voeg vervolgens de spinazie toe en laat deze slinken.
Frittata maken
Giet het eimengsel over de courgette in de pan.
Roer zachtjes om alles te combineren.
Laat het op middelhoog vuur garen tot de randen beginnen te stollen.
Oven
Plaats de koekenpan in de voorverwarmde oven.
Bak de frittata 15-20 minuten, of tot het midden gestold is. Dek eventueel met een stukje aluminiumfolie af als de bovenkant te snel verkleurd.
Deze Keto Courgette Frittata met Kaas, Spinazie en Paprika is een eenvoudige en bevredigende maaltijd, ideaal voor elk moment van de dag. Geniet ervan!
Ontdek dit keto-vriendelijke recept voor roerei met truffelolie, spinazie en parmezaanse kaas. Binnen 10 minuten een romige, smaakvolle maaltijd op tafel!
Geniet van een heerlijke Keto Pumpkin Spice Latte in slechts 10 minuten! Een koolhydraatarme en suikervrije herfstfavoriet met pure smaken van kaneel en pompoen.
Ontdek dit heerlijke recept voor keto kerstkoekjes met amandelmeel en speculaaskruiden. Knapperig, kruidig en perfect voor een suikervrije feestperiode!
Probeer deze heerlijke spinazie-knolselderijstamppot met Hüttenkäse en krokante chorizokruimels! Een keto-vriendelijk recept dat barst van de smaak en voedzame ingrediënten. Klaar in 25 minuten!
De Kaythode is de ultieme benadering van het keto-dieet, waarbij we een maximum aan groenten en fruit omarmen zonder de ketogene principes te verliezen.
