Keto Pannenkoeken met Amandelboter en Blauwe Bessen: Een Heerlijk Begin van de Dag
4 Reviews
5/5

Trakteer jezelf op een heerlijk en voedzaam ontbijt met onze Keto Pannenkoeken met Amandelboter en Blauwe Bessen.

Deze keto pannenkoeken, gemaakt met amandelmeel en verrijkt met de romigheid van amandelboter en roomkaas, zijn niet alleen smaakvol maar ook perfect passend binnen een koolhydraatarme levensstijl.

Voedingswaarden

Per Portie: 589 kcals; vet 50,2 gr; netto koolhydraten 7,8 gr; eiwit 18,6 gr

Facebook
Pinterest
WhatsApp
Print

Bereiding

Stap 1

Meng in een kom het amandelmeel, het ei en de roomkaas tot een glad beslag.

Roer de helft van de amandelboter door het beslag tot alles goed gemengd is.

Stap 2

Verhit de kokosolie in een pan op middelhoog vuur.

Stap 3

Schep het beslag in de pan om pannenkoeken te vormen. Bak elke kant ongeveer 2-3 minuten of tot ze goudbruin zijn.

Stap 4

Voeg de blauwe bessen toe aan de pannenkoeken tijdens het bakken of gebruik ze als topping.

Serveer met de resterende amandelboter.

Keto pannenkoeken, Amandelboter recepten, Koolhydraatarme ontbijtideeën, Keto bessen pannenkoeken, Gezonde pannenkoeken, Amandelmeel recepten, Keto vriendelijk ontbijt, Eiwitrijke pannenkoeken, Keto blauwe bessen, Kokosolie koken, Roomkaas pannenkoeken, Snelle keto recepten, Glutenvrije pannenkoeken, Voedzame ontbijtrecepten, Keto bakken

Tips

Zelfgemaakte amandelboter is supersnel gemaakt van slechts één ingrediënt: amandelen! Kijk hier voor het recept: Zelfgemaakte Amandelboter

Smaaktips:

  • Experimenteer met verschillende toppings zoals keto-vriendelijke siroop, crème fraîche of een ander soort fruit zoals frambozen of aardbeien.
  • Voeg een snufje kaneel toe aan het beslag voor extra smaak.
  • Strooi wat zoetstof (Eyrthritol of Stevia) over de pannenkoeken.

Bereidingstips:

  • Zorg dat de pan goed verhit is voordat je het beslag toevoegt om perfecte pannenkoeken te krijgen.
  • Draai de pannenkoeken voorzichtig om om ze intact te houden.
  • Verdubbel de hoeveelheid ingrediënten en bewaar de helft van de keto pannenkoeken in de vriezer.
  • Liever een wat dunner beslag? Voeg dan wat ongezoete amandelmelk toe. Je kunt er eventueel ook wat psylliumvezels aan toevoegen om de consistentie te bewaren.

Bewaartips:

  • Bewaar eventuele overgebleven keto pannenkoeken in de koelkast en warm ze op in een pan of magnetron.
  • Deze keto pannenkoeken laten zich prima invriezen. Lekker makkelijk!

Geniet van deze heerlijke Keto Pannenkoeken met Amandelboter en Blauwe Bessen als een gezonde en vullende start van je dag.

Ze zijn snel te bereiden, ongelooflijk lekker en passen perfect binnen je keto-dieet.

Voor meer inspirerende keto-recepten, kijk rond op Kaythode.com!

Ingrediënten

Recept Info

Laatste Nieuwe Recepten