Keto Zalm Recept met Gemengde Geroosterde Groenten
Menu
Deze Aziatische Zalm met Geroerbakte Courgette Noedels is een heerlijk diner dat zowel heel eenvoudig als lekker en voedzaam is.
De combinatie van verse zalm met knapperige courgette noedels brengt de Aziatische keuken naar jouw tafel, allemaal binnen de keto-richtlijnen.
Per Portie : 612 kcals; vet 51,9 gr; netto koolhydraten 7,1 gr; eiwit 29,5 gr; vezels 2,5 gr; groente 200 gr
Marineer de zalmfilet in sojasaus, sesamolie, gember, knoflook en limoensap gedurende 10 minuten.
Verhit de kokosolie in een pan en bak de zalmfilet 4-5 minuten per kant, afhankelijk van de dikte, tot hij mooi gaar is.
Haal de zalm uit de pan en zet apart.
Voeg de courgettenoedels en rode chilipeper toe aan dezelfde pan en roerbak kort tot de noedels zacht zijn, ongeveer 3-4 minuten.
Serveer de zalm op een bedje van courgettenoedels, gegarneerd met verse koriander en sesamzaadjes.
Heb je vragen over het bereiden, aanpassen of bewaren van dit smaakvolle gerecht? In deze FAQ beantwoorden we de meest gestelde vragen, zodat je het meeste uit je Aziatische Zalm met Geroerbakte Courgettenoedels kunt halen. Van vervangende ingrediënten tot tips voor extra smaak – ontdek alles wat je moet weten!
Dit gerecht is gezond omdat het gebruik maakt van voedzame ingrediënten zoals Zalm, die rijk is aan omega-3 vetzuren, en Courgettenoedels, die een koolhydraatarme vervanging zijn voor traditionele pasta. Het bevat ook gezonde vetten uit Sesamolie en Kokosolie, en verse kruiden zoals Gember en Knoflook, die antioxidanten en ontstekingsremmende eigenschappen hebben.
Ja, je kunt de Zalm vervangen door andere vette vissoorten zoals Makreel of Forel. Voor een lichtere smaak kun je ook Kabeljauw of Tilapia gebruiken, hoewel de voedingswaarden dan zullen verschillen.
Om te voorkomen dat de Courgettenoedels te zacht worden, roerbak je ze op hoog vuur voor slechts 3-4 minuten. Zorg ervoor dat je ze niet te lang laat koken, zodat ze hun bite behouden.
Ja, dit gerecht is glutenvrij als je Tamari gebruikt in plaats van gewone Sojasaus. Tamari is een soort Sojasaus zonder gluten en biedt dezelfde smaak.
Je kunt de Zalm van tevoren marineren en in de koelkast bewaren tot je klaar bent om te koken. De Courgettenoedels kun je ook van tevoren klaarmaken en apart bewaren. Het is het beste om de Zalm vers te bakken en de Courgettenoedels op het laatste moment kort te roerbakken.
Ja, je kunt dit gerecht ook koud eten. Als je het van tevoren klaarmaakt, laat de Zalm en de Courgettenoedels dan afkoelen voor je ze samenvoegt. Voeg eventueel wat extra Limoensap of Sojasaus toe voor extra smaak wanneer het gerecht koud is.
Dit gerecht kan goed gecombineerd worden met een frisse salade met Aziatische smaken, zoals een komkommersalade met sesamzaadjes en rijstazijn. Voor een koolhydraatarm diner kun je ook gestoomde broccoli of spinazie serveren.
Je kunt extra kruiden toevoegen zoals Thaise Basilicum, Munt, of Lente-ui om het gerecht een frisse en aromatische smaak te geven. Voor wat meer pit kun je ook een scheutje Sriracha of verse Jalapeño toevoegen. Het gebruik van Sesamzaadjes en een beetje geroosterde Sesamolie als afwerking kan ook een heerlijke nootachtige smaak geven.
Deze Aziatische Zalm met Geroerbakte Courgettenoedels is een perfect voorbeeld van een gezond en smaakvol keto diner.
Het is eenvoudig te maken en brengt een wereld aan smaken direct naar je bord.
Probeer het vandaag nog!
Duik dieper in de wereld van gezonde, keto-vriendelijke gerechten met onze exclusieve recepten en tips.
Meld je nu aan voor onze nieuwsbrief en ontvang ons laatste nieuws direct in je inbox!
Probeer deze smaakvolle keto groentetaart met feta en zongedroogde tomaten. Een gezonde, koolhydraatarme lunchoptie boordevol groenten en gezonde vetten.
Geniet van deze snelle en gezonde keto lunch: courgette noodles met romige avocadosaus en geroosterde pijnboompitten. Perfect voor een voedzame, zoutvrije maaltijd!
Probeer dit heerlijke recept voor Keto Speculaas Kruidnoten! Koolhydraatarme, suikervrije koekjes met die herkenbare speculaassmaak, perfect voor de feestdagen of bij de koffie.
Geniet van deze keto zeevruchten hotpot boordevol gezonde ingrediënten zoals garnalen, zalm en paksoi. Perfect als comfort soep of een feestelijke maaltijd met vrienden.
De Kaythode is de ultieme benadering van het keto-dieet, waarbij we een maximum aan groenten en fruit omarmen zonder de ketogene principes te verliezen.
