Camembert Omelet met Champignons en Prei – Eiwitrijk Keto Ontbijt

3 Reviews
Waardering 5 van 5

Ben je op zoek naar een snelle en smaakvolle keto lunch dat je genoeg energie geeft tot aan het diner?

Deze Camembert Omelet met Champignons en Prei is de perfecte lunch!

Met romige kaas, verse groenten en gezonde vetten, maak je binnen 15 minuten een voedzame maaltijd die zowel simpel als verrukkelijk is.

Geen zout nodig – alleen pure smaken!

Voedingswaarden

Per Portie : 546 kcals; vet 45,7 gr; netto koolhydraten 9,4 gr; eiwit 25,1 gr; vezels 1,9 gr; groente 150 gr

Ingrediënten

  • 2 grote Eieren
  • 50 g Camembert, in plakjes
  • 100 g Champignons, in plakjes gesneden
  • 50 g Prei, fijn gesneden
  • 2 el Boter
  • Peper naar smaak

Recept Info

  • Voorbereiding: 5 minuten
  • Kooktijd: 10 minuten
  • Totale tijd: 15 minuten
  • Aantal Porties: 1

Bereiding

Stap 1

Voorbereiding:

  • Snijd de Champignons in dunne plakjes en de Prei in fijne ringen. Snijd ook de Camembert in plakjes.
Stap 2

Groenten bakken:

  • Verhit de Boter in een koekenpan op middelhoog vuur.
  • Voeg de Prei en Champignons toe en bak deze 5-7 minuten tot ze zacht en licht goudbruin zijn. Breng op smaak met Peper.
  • Haal de groenten uit de pan en zet apart.
Stap 3

Omelet bereiden:

  • Klop de Eieren los in een kom en voeg een snufje Peper toe.
  • Verhit dezelfde pan opnieuw en giet het Eimengsel erin. Laat de Eieren rustig stollen op laag tot middelhoog vuur, ongeveer 3-4 minuten.
Stap 4

Vulling toevoegen:

  • Wanneer de omelet bijna gestold is maar nog zacht aan de bovenkant, leg je de gebakken Champignons en Prei op één helft van de omelet.
  • Voeg de plakjes Camembert toe bovenop de groenten.
  • Vouw de omelet voorzichtig dubbel en laat de Camembert smelten (ongeveer 1-2 minuten).
Stap 5

Serveren:

  • Schuif de omelet voorzichtig op een bord en serveer direct.
camembert, camembert omelet, camembert recept, Eiwitrijk ontbijt, gezonde omelet, keto ontbijt, keto recept, omelet met champignons
Tips voor Koolhydraatarme Camembert Omelet
  • Voeg voor extra smaak wat verse kruiden toe zoals Bieslook of Peterselie.
  • Bewaar restjes in een luchtdichte container in de koelkast voor maximaal 1 dag. Warm het zachtjes op in een pan.
  • Wil je deze omelet meenemen? Verpak hem in folie en geniet er onderweg van. Perfect voor een keto-lunch!
  • Fatsecret: Als je gebruik maakt van Fatsecret, kun je dit gerecht makkelijk toevoegen. Je vindt het onder de naam “Camembert Omelet (Kaythode)”.

Deze Camembert Omelet met Champignons en Prei bewijst dat een keto-dieet nooit saai hoeft te zijn.

Probeer het vandaag nog en geniet van een heerlijke, eiwitrijke lunch dat klaar is in slechts 15 minuten!

Nog meer lekkere Keto Camembert Recepten:
Aanbeveling
4 Keto Weekmenu’s – Recepten – Boodschappenlijsten
keto dieet gids, weekmenu boek, boek voor keto beginners, keto voor beginners, koop keto boek, nederlands keto boek, keto startersgids, keto startboek, keto ontcijferd, keto basis, keto basis informatie, keto beginner, beginnen met keto, keto dieet, ketose, vetverbranding, koolhydraatarm, gezondheidsvoordelen, gewichtsverlies, energieboost, keto voor beginners, ketonen, natuurlijke vetten

Ingrediënten

  • 2 grote Eieren
  • 50 g Camembert, in plakjes
  • 100 g Champignons, in plakjes gesneden
  • 50 g Prei, fijn gesneden
  • 2 el Boter
  • Peper naar smaak

Recept Info

  • Voorbereiding: 5 minuten
  • Kooktijd: 10 minuten
  • Totale tijd: 15 minuten
  • Aantal Porties: 1

Duik dieper in de wereld van gezonde, keto-vriendelijke gerechten met onze exclusieve recepten en tips.

Meld je nu aan voor onze nieuwsbrief en ontvang ons laatste nieuws direct in je inbox!

Nieuw Keto Receptenboek

Iedere maand stellen wij een leuke receptenbundel samen. Deze recepten zijn meestal (nog) niet op Kaythode te vinden.
Je kunt het bundeltje voor € 4,95 direct downloaden via onze website.

Laatste Nieuwe Keto Recepten:

Keto in Balans - Kaythode Nieuwsbrief Freebie - Keto Weekmenu

Ontvang inspiratie, tips & keto recepten in je inbox.
Meld je aan en ontvang gratis het e-book
Keto in Balans – 7 dagen vers & vol smaak

We spammen niet. Beloofd.