Logo Kaythode - Gezond Keto Eten - Sacha Kay
Zoek
Sluit dit zoekvak.
Gezonde Keto Rucolasalade met Perfect Gegrilde Zalm
1 Reviews
5/5

Ben je op zoek naar een snelle, voedzame keto-lunch die zowel voldoening geeft als je smaakpapillen prikkelt?

Onze Keto Rucolasalade met Gegrilde Zalm is jouw redder in nood! Deze lichte maar verzadigende maaltijd combineert de pittige frisheid van rucola met de rijke, smaakvolle zachtheid van perfect gegrilde zalm.

Afgemaakt met de romigheid van avocado en een eenvoudige, maar explosieve citroendressing, is dit gerecht een waar feest voor de zintuigen.

Voedingswaarden

Per Portie: 555 kcals; vet 45,6 gr; netto koolhydraten 6,4 gr; eiwit 24,2 gr

Facebook
Pinterest
WhatsApp
Print

Bereiding

Stap 1

Dep de zalmfilet met een stukje keukenpapier droog. Verhit een grillpan op middelhoog vuur en grill de zalm 4-5 minuten per kant, of tot hij gaar is.

Stap 2

Meng in een grote kom de rucola, cherrytomaten en avocado. Voeg olijfolie en citroensap toe als dressing en meng goed.

 

Stap 3

Serveer de salade met de gegrilde zalm bovenop.

Rucolasalade, gegrilde zalm, gezonde lunch, keto recept, avocado, citroendressing, verse ingrediënten, eiwitrijke salade, koolhydraatarm, voedzaam lunchgerecht, Rucolasalade, gegrilde zalm, keto lunch, gezonde salade, snelle keto recepten, avocado salade, citroendressing, eiwitrijke maaltijd, koolhydraatarm lunchgerecht, verse zalmrecepten, keto rucolasalade

Tips

Tips voor Smaak:
  • Marineren: Laat de zalm vooraf marineren in een mengsel van olijfolie, citroensap, peper, en eventueel wat knoflook en dille voor extra smaak. Dit verbetert niet alleen de smaak van de zalm, maar helpt ook om hem sappiger te houden tijdens het grillen.
  • Dressings: Experimenteer met verschillende dressings voor de salade. Een emulsie van olijfolie, balsamicoazijn, mosterd, en peper kan een diepere smaaklaag toevoegen.
  • Extra ingrediënten: Overweeg het toevoegen van geroosterde pijnboompitten, geitenkaas, of een hardgekookt ei voor extra textuur en smaakdimensies. Vergeet dit niet mee te tellen voor jouw dagtotaal.
Tips voor Bereiding:
  • Grillen: Zorg ervoor dat de grillpan goed heet is voordat je de zalm erop legt. Dit zorgt voor een mooie korst terwijl de binnenkant sappig blijft.
  • Snijtechnieken: Snijd de avocado en cherrytomaten net voor het serveren om hun versheid te behouden.
Tips voor Preppen en Meenemen:
  • Salade apart houden: Bewaar de dressing apart en voeg deze toe net voor het eten om de rucola fris te houden.
  • Verpakking: Gebruik luchtdichte containers om de salade en zalm gescheiden te houden tot het moment van consumptie.
  • Avocado: besprenkel de avocado met citroensap tegen verkleuring, of neem de helft mee waar de pit nog in zit.
Tips voor Bewaren:
  • Koel bewaren: Bewaar de gegrilde zalm en de salade in aparte luchtdichte containers in de koelkast. De zalm is het beste binnen 1-2 dagen te consumeren, terwijl de salade (zonder dressing) tot 2 dagen vers kan blijven.
  • Zalm opnieuw opwarmen: Warm de zalm voorzichtig op in de oven of op een pan om uitdroging te voorkomen. Vermijd de magnetron, aangezien dit de textuur van de zalm kan verpesten.

Onze Keto Rucolasalade met Gegrilde Zalm is niet alleen een lust voor het oog maar ook een boost voor je gezondheid.

Of je nu een drukke dag hebt of gewoon wilt genieten van een lichte, keto-vriendelijke maaltijd, dit recept levert zowel op smaak als voedingswaarde.

Duik in de wereld van gezonde, smaakvolle lunches met dit eenvoudige, maar heerlijke gerecht!

Ingrediënten

Recept Info

keto dieet gids, weekmenu boek, boek voor keto beginners, keto voor beginners, koop keto boek, nederlands keto boek, keto startersgids, keto startboek, keto ontcijferd, keto basis, keto basis informatie, keto beginner, beginnen met keto, keto dieet, ketose, vetverbranding, koolhydraatarm, gezondheidsvoordelen, gewichtsverlies, energieboost, keto voor beginners, ketonen, natuurlijke vetten
€ 4,95 in PDF formaat

Laatste Nieuwe Recepten