Heerlijke Keto Aardbeien Cheesecake Mousse - Romig en Koolhydraatarm!

3 Reviews
Waardering 5 van 5

Ben je op zoek naar een verrukkelijk en gezond dessert dat perfect past binnen je keto levensstijl?

Dan is deze Keto Aardbeien Cheesecake Mousse precies wat je nodig hebt! Dit romige en koolhydraatarme toetje is niet alleen makkelijk te maken, maar ook nog eens super lekker.

Met verse aardbeien en een fluweelzachte roomkaasvulling wordt elke hap een feestje.

Lees verder en ontdek hoe je dit smakelijke dessert kunt maken!

Voedingswaarden

Per Portie : 281 kcals; vet 26,9 gr; netto koolhydraten 5,0 gr; eiwit 4,6 gr; vezels 1,0 gr; groente 50 gr

Ingrediënten

  • 200 gram Verse Aardbeien, in plakjes
  • 200 gram Roomkaas (volvet), op kamertemperatuur
  • 100 ml Slagroom
  • 2 eetlepels Erythritol of Stevia
  • 1 theelepel Vanille-extract

Recept Info

  • Voorbereidingstijd: 10 min.
  • Koeltijd: 1 uur
  • Totale Tijd: 1u10min.
  • Aantal Porties: 4

Bereiding

Stap 1

Klop de Slagroom stijf in een grote kom.

Stap 2

Meng in een andere kom de Roomkaas, Erythritol en Vanille-extract tot een glad mengsel.

Schep eventueel de helft in een andere schaal en doe hier wat rode kleurstof of gepureerde aardbeien doorheen. Je kunt dan de witte en roze laagjes bij het serveren met elkaar afwisselen.

Stap 3

Spatel voorzichtig de stijfgeklopte Slagroom door het Roomkaasmengsel.

Stap 4

Verdeel de plakjes Aardbeien over 4 glazen en schep het Roomkaasmengsel erop.

Je kunt ook de aardbeien fijnmaken in een blender en deze heel voorzichtig door het slagroom-roomkaas mengsel spatelen.

Dit is een heel veelzijdig dessert met veel mogelijkheden. Wees creatief!

Stap 5

Zet minstens 1 uur in de koelkast om op te stijven voor het serveren.

keto aardbeien cheesecake mousse, koolhydraatarm dessert, keto vriendelijk, gezonde cheesecake mousse, keto recept aardbeien
Tips voor Koolhydraatarme Aardbeien Cheesecake Mousse
  • Smaak: Voeg een beetje citroenrasp toe aan het roomkaasmengsel voor een frisse twist.
  • Bewaren: Bewaar de mousse in afgesloten glazen potjes in de koelkast, maximaal 2 dagen.
  • Preppen: Maak de mousse een dag van tevoren klaar voor een snel en makkelijk dessert.
  • Meenemen: Gebruik kleine weckpotjes om de mousse mee te nemen naar een picknick of etentje. Bewaar ze in een koelbox.
  • Fatsecret: Als je gebruik maakt van Fatsecret, kun je dit gerecht makkelijk toevoegen. Je vindt het onder de naam “Kaythode Cheesecake Mousse”.
Topping Ideeën voor een nog feestelijker dessert
  • Verse Bessen: Voeg een mix van blauwe bessen, frambozen en bramen toe voor extra smaak en kleur.
  • Keto Granola: Strooi wat zelfgemaakte keto granola bovenop voor een knapperige textuur.
  • Kokosvlokken: Ongezoete kokosvlokken geven een tropisch tintje aan je dessert.
  • Geschaafde Amandelen: Licht geroosterde geschaafde amandelen voor een nootachtige crunch.
  • Cacao Nibs: Voor een extra chocoladesmaak en een beetje crunch.
  • Muntblaadjes: Verse muntblaadjes voor een verfrissende en aromatische touch.
  • Keto Chocoladeschilfers: Zelfgemaakte of commerciële keto-vriendelijke chocoladeschilfers voor een extra verwenmoment.
  • Limoenzest: Geraspte limoenschil voor een frisse citrus kick.
  • Suikervrije Aardbeiensaus: Een drizzle van zelfgemaakte suikervrije aardbeiensaus voor extra zoetheid.
  • Chiazaadjes: Voeg een beetje chiazaad toe voor een extra boost aan voedingsstoffen en een leuke textuur.

Geniet van deze heerlijke Keto Aardbeien Cheesecake Mousse zonder schuldgevoel!

Dit dessert is niet alleen perfect voor je keto dieet, maar ook een genot voor je smaakpapillen. V

ergeet niet dit recept te delen met je vrienden en familie die ook op zoek zijn naar gezonde en smaakvolle keto recepten.

Eet smakelijk!

Nog meer lekkere Keto Dessert Recepten:
Aanbeveling
4 Keto Weekmenu’s – Recepten – Boodschappenlijsten
keto dieet gids, weekmenu boek, boek voor keto beginners, keto voor beginners, koop keto boek, nederlands keto boek, keto startersgids, keto startboek, keto ontcijferd, keto basis, keto basis informatie, keto beginner, beginnen met keto, keto dieet, ketose, vetverbranding, koolhydraatarm, gezondheidsvoordelen, gewichtsverlies, energieboost, keto voor beginners, ketonen, natuurlijke vetten

Ingrediënten

  • 200 gram Verse Aardbeien, in plakjes of stukjes of gepureerd
  • 200 gram Roomkaas (volvet), op kamertemperatuur
  • 100 ml Slagroom
  • 2 eetlepels Erythritol of Stevia
  • 1 theelepel Vanille-extract

Recept Info

  • Voorbereidingstijd: 10 min.
  • Koeltijd: 1 uur
  • Totale Tijd: 1u10min.
  • Aantal Porties: 4

Duik dieper in de wereld van gezonde, keto-vriendelijke gerechten met onze exclusieve recepten en tips.

Meld je nu aan voor onze nieuwsbrief en ontvang ons laatste nieuws direct in je inbox!

Nieuw Keto Receptenboek

Iedere maand stellen wij een leuke receptenbundel samen. Deze recepten zijn meestal (nog) niet op Kaythode te vinden.
Je kunt het bundeltje voor € 4,95 direct downloaden via onze website.

Laatste Nieuwe Keto Recepten:

Keto in Balans - Kaythode Nieuwsbrief Freebie - Keto Weekmenu

Ontvang inspiratie, tips & keto recepten in je inbox.
Meld je aan en ontvang gratis het e-book
Keto in Balans – 7 dagen vers & vol smaak

We spammen niet. Beloofd.