Menu
Ben je op zoek naar een heerlijk keto- en koolhydraatarm recept dat perfect past binnen jouw dieet?
Probeer dan onze Keto Gegrilde Groente Bowl met Halloumi en Avocado-dressing!
Deze kleurrijke maaltijd zit vol met voedzame groenten (325 gram per portie), smaakvolle halloumi en een frisse avocado-dressing, ideaal voor een gezonde keto-lifestyle.
Dit gerecht is relatief hoog in koolhydraten en laag in eiwitten. Dat maakt het zeer geschikt om als OMAD maaltijd te eten, met bijvoorbeeld nog een gegrilde kipfilet erbij.
Per Portie : 994 kcals; vet 89,3 gr; netto koolhydraten 16,8 gr; eiwit 29,8 gr; vezels 21,9 gr
Groenten grillen:
Verhit de grill op hoge temperatuur. Meng de courgette, paprika’s, ui en champignons met olijfolie. Grill de groenten tot ze zacht zijn en mooie grillstrepen hebben, ongeveer 5-7 minuten per kant.
Halloumi bereiden:
Grill de halloumi plakjes tot ze aan beide kanten goudbruin zijn, ongeveer 2-3 minuten per kant.
Avocado-dressing maken:
Pureer de avocado, knoflook, limoensap, en olijfolie in een blender tot een gladde dressing. Breng op smaak met peper.
Samenstellen:
Schik de gegrilde groenten in een kom. Leg de gegrilde halloumi bovenop en besprenkel net voor het serveren met de avocado-dressing.
Met onze Keto Gegrilde Groente Bowl met Halloumi en Avocado-dressing geniet je van een voedzame en heerlijke maaltijd die eenvoudig te bereiden is en perfect past binnen een koolhydraatarm dieet. Dit is de ultieme keuze voor een gezonde en smaakvolle keto-maaltijd!
Absoluut! Als je geen fan bent van halloumi of als je het gerecht veganistisch wilt maken, kun je de halloumi vervangen door tofu of tempeh. Zorg ervoor dat je deze ook even grilt voor die heerlijke rooksmaak.
Om verkleuring van de avocado-dressing te voorkomen, kun je een beetje extra limoensap toevoegen en de dressing in een luchtdichte container bewaren. Het limoensap helpt oxidatie te vertragen, waardoor de dressing langer fris blijft.
Ja, je kunt de groenten en halloumi van tevoren grillen en in de koelkast bewaren. Als je klaar bent om te eten, kun je het eenvoudig opwarmen en de verse avocado-dressing toevoegen. Dit maakt het een uitstekende optie voor meal prep en snelle doordeweekse maaltijden.
Duik dieper in de wereld van gezonde, keto-vriendelijke gerechten met onze exclusieve recepten en tips.
Meld je nu aan voor onze nieuwsbrief en ontvang ons laatste nieuws direct in je inbox!
Ontdek dit keto-vriendelijke recept voor roerei met truffelolie, spinazie en parmezaanse kaas. Binnen 10 minuten een romige, smaakvolle maaltijd op tafel!
Geniet van een heerlijke Keto Pumpkin Spice Latte in slechts 10 minuten! Een koolhydraatarme en suikervrije herfstfavoriet met pure smaken van kaneel en pompoen.
Ontdek dit heerlijke recept voor keto kerstkoekjes met amandelmeel en speculaaskruiden. Knapperig, kruidig en perfect voor een suikervrije feestperiode!
Probeer deze heerlijke spinazie-knolselderijstamppot met Hüttenkäse en krokante chorizokruimels! Een keto-vriendelijk recept dat barst van de smaak en voedzame ingrediënten. Klaar in 25 minuten!
De Kaythode is de ultieme benadering van het keto-dieet, waarbij we een maximum aan groenten en fruit omarmen zonder de ketogene principes te verliezen.