Keto Griekse Koolsalade met Munt en Citroenvinaigrette
Keto-vriendelijke Griekse Koolsalade met Munt en Citroenvinaigrette
Keto Gevulde Courgette Boten
4 Reviews
★★★★★ 4.8/5
Proef de culinaire magie van Kaythode’s Keto Gevulde Courgette Boten, een gerecht dat de gezonde keto-levensstijl viert met een overvloed aan groenten.
Deze boten zijn rijkelijk gevuld met paprika, champignons, spinazie, gehakt en heerlijke smeltende kaas.
Elk ingrediënt draagt bij aan een voedzame, kleurrijke en smaakvolle ervaring. Perfect voor wie het beste van twee werelden zoekt: een heerlijke keto maaltijd die ook nog eens boordevol gezonde groenten zit.
Laat Kaythode je gids zijn in de wereld van gezond en smakelijk eten, op een manier die past bij een keto-levensstijl.
Voedingswaarden
Per Portie: 771 kcals; vet 59,2 gr; netto koolhydraten 11,6 gr; eiwit 45,2 gr
Facebook
Pinterest
WhatsApp
Print
Vorige
Volgende
Bereiding
Stap 1
Voorbereiden van de courgettes
Snijd de courgettes in de lengte doormidden en hol ze uit met een lepel.
Bewaar het uitgeholde vruchtvlees.
Stap 2
Vulling bereiden
Verhit olijfolie in een pan en bak de ui en knoflook tot ze glazig zijn.
Voeg het gehakt toe en bak rul.
Voeg het courgettevruchtvlees, de paprika en de champignons toe.
Doe de spinazie erbij en gaar het mee tot het geslonken is.
Bak tot het meeste vocht verdampt is.
Voeg als laatste de cherrytomaatjes toe en bak deze kort mee.
Breng op smaak met Italiaanse kruiden, zout en peper.
Verwarm de oven voor op 180°C.
Stap 3
Courgette boten vullen
Vul de courgettehelften met de vulling.
Bestrooi met geraspte kaas.
Stap 4
Bakken
Bak de keto gevulde courgette boten in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende ongeveer 20 minuten, of tot de kaas gesmolten en goudbruin is.
Extra Smaaktips
- Kruiden: Experimenteer met verschillende kruiden zoals oregano, basilicum of herbes de Provence voor een andere smaakdimensie.
- Pittigheid: Voeg wat gehakte jalapeño of rode peper toe aan de vulling voor wat extra pit.
- Kaasvariaties: Probeer verschillende soorten kaas zoals Parmezaan, Blauwe Kaas of Gouda voor een andere smaaksensatie.
- Kruidenolie: Besprenkel de boten met een mengsel van olijfolie, knoflook en verse kruiden voordat je ze bakt voor extra aroma.
Bewaartips
- Koelkast: Bewaar overgebleven keto gevulde courgette boten in een luchtdichte container in de koelkast tot 3 dagen.
- Opwarmen: Warm de Keto Gevulde Courgette Boten voorzichtig op in de oven of in een pan om de textuur te behouden en de courgette niet te slap te laten worden.
Ingrediënten
- 250 gram Gehakt (rund of kip)
- 50 gram geraspte Kaas
- 2 grote Courgettes
- 100 gram Champignons, fijngehakt
- 100 gram Spinazie, grof gehakt
- 100 gram Snoeptomaatjes, gehalveerd
- 1 rode Paprika, fijngehakt
- 2 teentjes Knoflook, fijngehakt
- 4 el Olijfolie
- 1 tl Italiaanse kruiden
Recept Info
- Voorbereiding: 15 min.
- Bereiding: 30 min.
- Totaal: 45 min.
- Aantal Porties: 2
Laatste Nieuwe Recepten
Heerlijke Keto Rundvleesstoofpot met Rode Kool – Gezond & Vullend
Ontdek hoe je een heerlijke keto rundvleesstoofpot met rode kool maakt. Dit koolhydraatarme recept is perfect voor een gezonde, vullende maaltijd. Volg onze eenvoudige stappen voor het perfecte comfort food!
Keto Gegrilde Groente Bowl met Halloumi en Avocado-dressing
Ontdek ons keto-vriendelijke recept voor een Gegrilde Groente Bowl met Halloumi en Avocado-dressing. Perfect voor iedereen die een koolhydraatarm dieet volgt en niet wil inleveren op smaak!
Heerlijk Keto Ontbijt: Koolhydraatarme Broodjes met Roomkaas en Gerookte Zalm
Begin je zondagochtend goed met dit heerlijke keto ontbijt! Ontdek ons recept voor zelfgemaakte keto broodjes met amandelmeel, rijkelijk belegd met roomkaas en gerookte zalm. Een perfecte combinatie van smaak en gezondheid!
