Gezond Keto
Gezond Keto
Ben je fan van de klassieke Bastogne koeken en kruidnootjes maar wil je een keto-vriendelijke variant?
Deze Keto Speculaas Kruidnoten zijn jouw perfecte oplossing!
Ze hebben die herkenbare kruidige, knapperige bite van Bastogne, maar dan zonder de suiker en koolhydraten.
Gemaakt met amandelmeel, specerijen en een keto-zoetstof, zijn deze kruidnoten een heerlijke snack voor elk moment.
Geniet van de warme smaken van speculaas, ideaal voor Sinterklaas of gewoon als verwenmomentje.
Per Portie (obv 10 porties) : 211 kcals; vet 19,1 gr; netto koolhydraten 3,9 gr; eiwit 5,5 gr; vezels 2,6 gr; groente 0 gr
Oven voorverwarmen: Verwarm de oven voor op 180°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Meng de droge ingrediënten: Voeg het amandelmeel, kokosmeel, bakpoeder, erythritol, kaneel, kruidnagel, gember, nootmuskaat en zout samen in een grote kom.
Voeg de natte ingrediënten toe: Meng in een andere kom de gesmolten boter (of kokosolie), het ei en het vanille-extract. Voeg dit mengsel toe aan de droge ingrediënten en meng goed tot er een samenhangend deeg ontstaat.
Maak balletjes: Rol kleine balletjes van het deeg (ongeveer ter grootte van een hazelnoot) en leg ze op de bakplaat. Druk ze eventueel een beetje plat om de typische kruidnootvorm te krijgen.
Bak de kruidnoten: Bak de kruidnoten 12-15 minuten, of totdat ze goudbruin zijn. Houd ze goed in de gaten, want ze kunnen snel donker worden.
Afkoelen: Laat de kruidnoten volledig afkoelen op een rooster, zodat ze hun knapperigheid krijgen.
Met deze Keto Speculaas Kruidnoten heb je een heerlijke, koolhydraatarme en suikervrije traktatie die niet onderdoet voor de klassieke Bastogne smaken.
Perfect voor de feestdagen of gewoon voor bij de koffie.
Maak ze snel en geniet van de rijke, kruidige smaken zonder schuldgevoel!
Duik dieper in de wereld van gezonde, keto-vriendelijke gerechten met onze exclusieve recepten en tips.
Meld je nu aan voor onze nieuwsbrief en ontvang ons laatste nieuws direct in je inbox!