Tijgersaus – romige keto dillesaus met mierikswortel pit

3 Reviews
Waardering 5 van 5

Op zoek naar een saus die je smaakpapillen een wake-up call geeft, maar je keto-lifestyle niet saboteert? 🐯 Maak kennis met Tijgersaus!

Deze romige, pittige dillesaus met mierikswortel is jouw nieuwe beste vriend in de keuken.

Klaar in 5 minuten, nul gedoe, en boordevol smaak – zonder toegevoegde suikers of andere ongein.

Perfect voor bij gegrilde steak, rosbief of gewoon als dip voor knapperige groentjes. Let’s roar!

Voedingswaarden

Per Portie : 84 kcals; vet 8,1 gr; netto koolhydraten 1,5 gr; eiwit 0,9 gr; vezels 0,2 gr; groente 0 gr

Ingrediënten

Recept Info

Bereiding

Stap 1

Doe alle Ingrediënten in een kom.

Stap 2

Meng goed tot een gladde saus.

Stap 3

Proef en voeg eventueel extra Mierikswortel, Peper of een snufje Zout toe voor meer pit.

Stap 4

Laat de saus minimaal 15 minuten rusten in de koelkast voor de beste smaak (maar eerlijk: meteen eten mag ook!).

Kommetje romige tijgersaus met verse dille en mierikswortel, geserveerd naast dunne plakjes rosbief, gegrilde courgette en rucola op een houten ondergrond.
Tips voor Koolhydraatarme Tijgersaus
  • Smaak: Verse Dille is hier echt een smaakmaker – gebruik die als het kan! De Mierikswortel zorgt voor een subtiel brandend randje. Voeg wat extra toe als je van pit houdt.
  • Bewaren: Bewaar afgedekt in de koelkast, maximaal 3 dagen. Roer even door voor gebruik. 
  • Preppen en meenemen: Ideaal als mealprep-dip! Bewaar in een klein afsluitbaar potje voor onderweg. Lekker bij plakjes Rosbief, Komkommer, of Gegrilde Courgette.
  • Fatsecret: Gebruik je Fatsecret? Voeg dit gerecht toe onder de naam “Tijgersaus (Kaythode)” voor makkelijke tracking.
🥩 Lekker bij

Deze Tijgersaus is een ware kameleon in de keuken – hij past zich moeiteloos aan aan allerlei gerechten.

Hier zijn een paar topcombinaties waar je tong spontaan van gaat dansen:

  • Dun gesneden Rosbief: De romigheid van de saus balanceert prachtig met het malse, roodgegaarde vlees.

  • Gegrilde Courgette of Aubergine: De frisse dille en pittige mierikswortel brengen geroosterde groenten helemaal tot leven.

  • Krokante Komkommersticks of Paprikareepjes: Als snelle dip tijdens je lunch of borrel.

  • Gegrilde Kipfilet of Kalkoen: Voor als je een lichte, maar smaakvolle maaltijd wilt.

  • Groentewraps met Rucola en Avocado: Gebruik ‘m als spread in plaats van mayonaise of andere sauzen.

Kortom: als het gegrild, groen of lekker sappig is… dan zegt deze saus kom maar door! 🐯

 

Of je ‘m nu over een sappige steak lepelt of dipt met knapperige Groenten: deze Tijgersaus maakt elke keto-maaltijd net even spannender.

Snel, makkelijk, vol smaak – én helemaal zonder rare toevoegingen. 🐯 Rauwrrr!

Aanbeveling
4 Keto Weekmenu’s – Recepten – Boodschappenlijsten

Ingrediënten

Recept Info

Duik dieper in de wereld van gezonde, keto-vriendelijke gerechten met onze exclusieve recepten en tips.

Meld je nu aan voor onze nieuwsbrief en ontvang ons laatste nieuws direct in je inbox!

Laatste Nieuwe Keto Recepten:

Keto in Balans - Kaythode Nieuwsbrief Freebie - Keto Weekmenu

Ontvang inspiratie, tips & keto recepten in je inbox.
Meld je aan en ontvang gratis het e-book
Keto in Balans – 7 dagen vers & vol smaak

We spammen niet. Beloofd.