Trakteer op een heerlijk en gezond gerecht met onze Keto Zalm met Asperges.
Dit gerecht combineert de rijke smaak van zalm met de frisheid van asperges, allemaal bereid in een heerlijke olijfolie-citroensaus.
Perfect voor een romantisch of gezellig avondje thuis.
Deze maaltijd is niet alleen verrukkelijk maar ook voedzaam en volledig in lijn met een keto-vriendelijke levensstijl.
Per Portie: 436 kcals; vet 33,6 gr; netto koolhydraten 4,5 gr; eiwit 26,1 gr
Verwarm de oven voor op 200°C.
Trim de uiteinden van de asperges.
Spreid de asperges uit op een bakplaat, besprenkel met 1 eetlepel olijfolie, en kruid eventueel met zout en peper.
Rooster ze in de oven gedurende ongeveer 10-15 minuten, afhankelijk van de dikte, tot ze beetgaar zijn.
Verhit de resterende olijfolie in een pan op middelhoog vuur.
Kruid de zalmfilets eventueel met zout en peper.
Leg de zalm met de huidzijde naar beneden in de pan.
Bak gedurende ongeveer 4-5 minuten aan elke kant, of tot de zalm gemakkelijk uit elkaar valt.
In de laatste paar minuten van het koken, de citroenplakjes toevoegen aan de pan en lichtjes laten karamelliseren.
Serveer de zalmfilets met de geroosterde asperges.
Besprenkel de zalm en asperges met het citroensap uit de pan voor extra smaak.
Voor extra smaak aan dit keto zalm met asperges recept kun je knoflook of dille toevoegen aan de zalm tijdens het garen.
Je kunt eventueel de zalm ook bakken in boter in plaats van olijfolie. Dat maakt het extra lekker!
De asperges kunnen van tevoren worden schoongemaakt en de zalm kan vooraf worden gekruid, zodat je de maaltijd snel kunt samenstellen.
Eventuele restjes van dit keto zalm met asperges recept kunnen tot twee dagen in de koelkast worden bewaard.
Eet ze koud of verwarm ze voorzichtig om uitdroging te voorkomen.
Ontdek deze smaakvolle koolhydraatarme zuurkool ovenschotel met karbonade en mosterd. Een perfecte, vullende maaltijd boordevol smaak, zonder zout en ideaal voor een low carb dieet.
Geniet van een heerlijke romige champignonsoep met tijm! Dit gezonde vegetarische recept is snel klaar, koolhydraatarm en perfect voor de lunch. Binnen 35 minuten op tafel!
Probeer dit eenvoudige keto-recept voor geroosterde spruitjes met pancetta en walnoten. Een voedzaam en smaakvol bijgerecht of lunch dat in slechts 35 minuten klaar is. Perfect voor een koolhydraatarm dieet!
Geniet van de verwarmende smaak van Peperkoek Specerijen Thee, een keto-vriendelijke winterdrank boordevol kruiden zoals gember, kaneel en kruidnagel. Perfect zonder suiker!
De Kaythode is de ultieme benadering van het keto-dieet, waarbij we een maximum aan groenten en fruit omarmen zonder de ketogene principes te verliezen.
