Logo Kaythode - Gezond Keto Eten - Sacha Kay
Zoek
Sluit dit zoekvak.
Keto Zalm met Asperges: Een Smakelijke Combinatie
2 Reviews
5/5

Trakteer op een heerlijk en gezond gerecht met onze Keto Zalm met Asperges.

Dit gerecht combineert de rijke smaak van zalm met de frisheid van asperges, allemaal bereid in een heerlijke olijfolie-citroensaus.

Perfect voor een romantisch of gezellig avondje thuis.

Deze maaltijd is niet alleen verrukkelijk maar ook voedzaam en volledig in lijn met een keto-vriendelijke levensstijl.

Voedingswaarden

Per Portie: 436 kcals; vet 33,6 gr; netto koolhydraten 4,5 gr; eiwit 26,1 gr

Facebook
Pinterest
WhatsApp
Print

Bereiding

Stap 1
Asperges Voorbereiden

Verwarm de oven voor op 200°C.

Trim de uiteinden van de asperges.

Spreid de asperges uit op een bakplaat, besprenkel met 1 eetlepel olijfolie, en kruid eventueel met zout en peper.

Rooster ze in de oven gedurende ongeveer 10-15 minuten, afhankelijk van de dikte, tot ze beetgaar zijn.

Stap 2
Zalm Bakken

Verhit de resterende olijfolie in een pan op middelhoog vuur.

Kruid de zalmfilets eventueel met zout en peper.

Leg de zalm met de huidzijde naar beneden in de pan.

Bak gedurende ongeveer 4-5 minuten aan elke kant, of tot de zalm gemakkelijk uit elkaar valt.

Stap 3
Citroen Toevoegen

In de laatste paar minuten van het koken, de citroenplakjes toevoegen aan de pan en lichtjes laten karamelliseren.

Stap 4
Serveren

Serveer de zalmfilets met de geroosterde asperges.

Besprenkel de zalm en asperges met het citroensap uit de pan voor extra smaak.

keto valentijns recept - keto zalm met asperges - kaythode gezond afvallen met keto en koolhydraatarm

Tips

Smaaktips

Voor extra smaak aan dit keto zalm met asperges recept kun je knoflook of dille toevoegen aan de zalm tijdens het garen.

Je kunt eventueel de zalm ook bakken in boter in plaats van olijfolie. Dat maakt het extra lekker!

Preptips

De asperges kunnen van tevoren worden schoongemaakt en de zalm kan vooraf worden gekruid, zodat je de maaltijd snel kunt samenstellen.

Bewaartips

Eventuele restjes van dit keto zalm met asperges recept kunnen tot twee dagen in de koelkast worden bewaard.

Eet ze koud of verwarm ze voorzichtig om uitdroging te voorkomen.

Ingrediënten

Recept Info

Laatste Nieuwe Recepten