Keto Szechuan Saus: Een Pittige Draai aan Traditionele Smaken
1 Reviews
5/5

Ben je klaar om je smaakpapillen te prikkelen met een szechuan saus die barst van smaak én super gezond is?

Onze Keto Szechuan Saus combineert traditionele ingrediënten met een keto twist, perfect voor het opspicen van je gerechten zonder de koolhydraten!

Voedingswaarden

Per Portie (obv 4 porties voor het recept): 70 kcals; vet 6,8 gr; netto koolhydraten 1,2 gr; eiwit 1,1 gr

Facebook
Pinterest
WhatsApp
Print

Ingrediënten

Recept Info

Bereiding

Stap 1

Verhit de Sesamolie in een kleine sauspan op middelhoog vuur.

Stap 2

Voeg de Knoflook en Gember toe en sauteer deze ongeveer 1-2 minuten, tot ze geurig zijn.

Stap 3

Voeg de Rode Pepervlokken, Czechuan peper (optioneel) en Vijf Kruidenpoeder toe en bak nog een minuut verder.

Stap 4

Roer de Tamari (of Sojasaus), Appelciderazijn, en Erythritol erdoor. Breng het mengsel aan de kook en laat het een paar minuten sudderen.

Stap 5

Verdikking (optioneel): Als je een dikkere saus wilt, strooi dan de Xanthaangom erbij terwijl je constant roert, om klontjes te voorkomen. Laat het een paar minuten sudderen tot het de gewenste dikte heeft bereikt.

Stap 6

Garneer met Sesamzaadjes en serveer.

Tips voor Keto Szechuan Saus
Keto Szechuan saus, pittige keto saus, glutenvrije Tamari, keto saus verdikken, sesamolie keto recept, pittige saus bereiding, keto koken, gezonde saus opties, zelfgemaakte keto saus, koolhydraatarme saus, keto szechuan, vuurdrupsaus

De Keto Szechuan Vuurdrupsaus kan zowel warm als koud geserveerd worden, afhankelijk van het gerecht waarmee je het serveert en je persoonlijke voorkeur.

Warm: Het serveren van de saus warm is ideaal voor gerechten zoals roerbakgerechten, gegrilde kip, of gestoomde groenten. De warmte van de saus helpt om de smaken te intensiveren en kan een aangename tegenhanger zijn voor de warme componenten van je maaltijd.

Koud: Koud serveren is perfect voor salades, koude noedelgerechten, of als een dip voor rauwe groenten. De koude saus biedt een verfrissende en pittige smaak die bijzonder goed werkt in de zomer of als onderdeel van een lichte maaltijd.

Experimenteer met beide serveermethoden om te zien welke het beste bij je gerecht en smaakvoorkeuren past. De veelzijdigheid van deze pittige saus maakt het een geweldige aanvulling op een breed scala aan maaltijden.

De Keto Szechuan Vuurdrupsaus is ontzettend veelzijdig en kan bij een breed scala aan gerechten gebruikt worden om ze een extra pittige kick te geven.

Hier zijn enkele suggesties waarbij je deze heerlijke saus kunt inzetten:

Bij Groenten:
  • Geroosterde Bloemkoolroosjes: De saus geeft een heerlijke pittige toets aan de zachte smaak van bloemkool.
  • Gestoomde Broccoli: Combineer de saus met gestoomde broccoli voor een snelle en gezonde bijgerecht.
  • Spaghetti van Courgette (Courghetti of Zoodles): Meng de saus door je zoodles voor een keto-vriendelijke ervaring.
Eiwitten:
  • Gegrilde Kip: Smeer wat van de saus over gegrilde kipfilets voor een smaakvol hoofdgerecht.
  • Gebakken Tofu: Een fantastische optie voor vegetariërs; de saus voegt een diepe smaak toe aan de tofu.
  • Garnalen: Voeg de saus toe aan gebakken of gegrilde garnalen voor een zeevruchtenfeest.
Andere Ideeën:
  • Keto Wraps: Gebruik bladeren van ijsbergsla om wraps te maken met je favoriete vulling, en voeg een lepel van deze saus toe voor extra smaak.
  • Eiermuffins: Voeg een beetje van de saus toe aan je mengsel voordat je het bakt voor een pittige twist op je ochtendroutine.
  • Saladedressing: Verdun de saus met een beetje olijfolie en azijn voor een pittige dressing over je keto-vriendelijke salades.
Tips voor Smaak, Bereiding, Bewaren, Preppen en Meenemen:
  • Smaak: Pas de hoeveelheid rode pepervlokken aan voor meer of minder pittigheid.
  • Bereiding: Voor een gladdere saus, blend de ingrediënten voor het koken.
  • Bewaren: Bewaar in een luchtdichte container in de koelkast voor maximaal een week.
  • Preppen: Maak een dubbele batch en vries de helft in voor later gebruik.
  • Meenemen: Perfect als dip of dressing voor onderweg; bewaar in kleine potjes voor gemak.
  • Fatsecret: maak je gebruik van Fatsecret? Dan kun je dit recept makkelijk invoeren. Het staat al in de database onder de naam “Kaythode Szechuan Saus”.

Met deze Keto Szechuan Vuurdrupsaus voeg je moeiteloos een pittige en smaakvolle twist toe aan elk gerecht.

Het is de perfecte keto-vriendelijke saus die je maaltijden naar een hoger niveau tilt zonder afbreuk te doen aan je dieet.

Probeer het vandaag nog en laat de pittig keto smaken dansen op je tong!

Aanbeveling

Op zoek naar meer inspiratie om je keto-dieet spannend en gevarieerd te houden?

Wij raden het Keto voor Beginners Weekmenu Boek aan als een fantastische bron voor iedereen die zijn keto-levensstijl naar een hoger niveau wil tillen.

Dit boek is een schatkamer vol met koolhydraatarme, vetrijke recepten die perfect passen bij onze Keto Kickin’ Cajun Dip en vele andere maaltijden.

Ingrediënten

Recept Info

Nieuwsbrief

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven. Wij versturen maximaal één mail per week.

Laatste Nieuwe Keto Recepten: