Speculaas Cheesecake Bites – Heerlijke Suikervrije Herfstsnack
3 Reviews
5/5

Ben je op zoek naar een heerlijk koolhydraatarm en suikervrij dessert dat perfect past bij de herfst?

Deze Speculaas Cheesecake Bites combineren de kruidige smaak van speculaas met de romige textuur van cheesecake.

Ideaal voor wie op zoek is naar een kleine, verantwoorde traktatie die makkelijk mee te nemen is.

De bites zijn eenvoudig te maken en bevatten geen zout, zodat de smaken van speculaaskruiden en amandelmeel volledig tot hun recht komen.

Proef deze kruidige lekkernij en geniet zonder schuldgevoel!

Voedingswaarden

Per Bite : 93 kcals; vet 8,4 gr; netto koolhydraten 2,4 gr; eiwit 1,3 gr; vezels 0 gr; groente 0 gr

Calorieën Verdeling:
Facebook
Pinterest
WhatsApp
Print
X

Ingrediënten

Recept Info

Bereiding

Stap 1

Voorverwarmen: Verwarm de oven voor op 175°C. Bekleed een muffinvorm met papieren vormpjes of vet de vorm goed in.

Stap 2

Bereid de bodem: Meng in een kom het amandelmeel, gesmolten kokosolie, speculaaskruiden en erythritol. Roer goed door zodat de ingrediënten volledig zijn opgenomen.

Stap 3

Vorm de bodems: Verdeel het bodemmengsel gelijkmatig over de muffinvormpjes. Druk stevig aan om een platte bodem te maken. Bak de bodems gedurende 5 minuten in de voorverwarmde oven. Haal ze uit de oven en zet opzij.

Stap 4

Maak de vulling: Klop in een aparte kom de roomkaas tot deze romig is. Voeg het ei, vanille-extract, speculaaskruiden en erythritol toe. Mix tot een glad mengsel.

Stap 5

Vul de vormpjes: Schep het roomkaasmengsel op de voorgebakken bodems. Vul de vormpjes tot net onder de rand.

Stap 6

Bak de cheesecake bites: Plaats de muffinvorm terug in de oven en bak de bites gedurende 10-12 minuten, of tot de bovenkant stevig is. De cheesecake mag nog een klein beetje wiebelen in het midden; dit wordt steviger tijdens het afkoelen.

Stap 7

Laat afkoelen en opstijven: Haal de bites uit de oven en laat ze afkoelen tot kamertemperatuur. Zet ze vervolgens minstens een uur in de koelkast om goed op te stijven.

Speculaas Cheesecake Bites, koolhydraatarm, suikervrij, keto snack, herfst recept, amandelmeel, speculaaskruiden, mini cheesecake, speculaas cheesecaks, cheesecake bites, keto snoep, keto sinterklaas, sinterklaas, herfstrecept, herfst, winter, winterrecept, keto gebak, keto dessert
Tips voor Koolhydraatarme Speculaas Cheesecake Bites
  • Smaakvariatie: Voeg een extra snufje kaneel of een vleugje gember toe aan de bodem voor een warmere smaak.
  • Gebruik van andere vormpjes: Als je geen standaard muffinvorm hebt, kun je ook siliconenvormpjes of kleine ramekins gebruiken. Siliconenvormpjes zijn handig omdat de cheesecake bites er gemakkelijk uitkomen zonder dat je extra bakpapier nodig hebt. Kies kleine vormpjes om ervoor te zorgen dat de baktijd ongeveer gelijk blijft. Houd er rekening mee dat grotere vormpjes een paar minuten langer nodig hebben om goed te bakken en stevig te worden.
  • Bewaren: Bewaar de bites in een luchtdichte doos in de koelkast; ze blijven zo tot wel vier dagen goed.
  • Voorbereiden: Maak de cheesecake bites een dag van tevoren voor de beste stevigheid en smaak.
  • Meenemen: Deze bites zijn perfect als snack onderweg; bewaar ze in een koelbox of geïsoleerde tas om de romige textuur te behouden.
  • Fatsecret: wje vindt dit recept onder de naam “Speculaas Cheesecake Bites (Kaythode)”.

Of je nu een feestje geeft, jezelf wilt trakteren, of een voedzame snack zoekt voor onderweg, deze Speculaas Cheesecake Bites zijn een veelzijdige keto-optie zonder toegevoegde suikers.

Ze zijn koolhydraatarm, suikervrij, en vol heerlijke speculaaskruiden – een traktatie die je elke dag wilt!

Aanbeveling
4 Keto Weekmenu’s – Recepten – Boodschappenlijsten

Ingrediënten

Recept Info

Duik dieper in de wereld van gezonde, keto-vriendelijke gerechten met onze exclusieve recepten en tips.

Meld je nu aan voor onze nieuwsbrief en ontvang ons laatste nieuws direct in je inbox!

Laatste Nieuwe Keto Recepten: