Per Portie: 701 kcals; vet 52,3 gr; netto koolhydraten 8,6 gr; eiwit 46,7 gr
Verhit de olijfolie in een pan en bak de zalmfilets op middelhoog vuur, ongeveer 3-4 minuten aan elke kant, tot ze gaar zijn.
Haal ze uit de pan en houd ze warm.
Gebruik dezelfde pan, voeg de ui en knoflook toe en fruit deze tot ze glazig zijn.
Voeg de plakjes champignons en courgette toe. Bak tot de groenten zacht zijn.
Voeg de spinazie toe en kook tot deze geslonken is.
Giet de room erbij, voeg nootmuskaat toe, en laat het mengsel enkele minuten sudderen.
Roer de Parmezaanse kaas erdoor en laat de saus indikken.
Leg de zalmfilets terug in de pan, bedek ze met de saus en groenten, en warm ze enkele minuten op.
Smaaktips
Preptips
Bewaartips
De toevoeging van champignons en courgette verrijkt dit traditionele gerecht met extra groenten, waardoor deze Romige Spinazie en Zalm Florentine niet alleen voedzamer maar ook smaakvoller wordt. Geniet ervan!
Probeer deze smaakvolle keto groentetaart met feta en zongedroogde tomaten. Een gezonde, koolhydraatarme lunchoptie boordevol groenten en gezonde vetten.
Geniet van deze snelle en gezonde keto lunch: courgette noodles met romige avocadosaus en geroosterde pijnboompitten. Perfect voor een voedzame, zoutvrije maaltijd!
Probeer dit heerlijke recept voor Keto Speculaas Kruidnoten! Koolhydraatarme, suikervrije koekjes met die herkenbare speculaassmaak, perfect voor de feestdagen of bij de koffie.
Geniet van deze keto zeevruchten hotpot boordevol gezonde ingrediënten zoals garnalen, zalm en paksoi. Perfect als comfort soep of een feestelijke maaltijd met vrienden.
De Kaythode is de ultieme benadering van het keto-dieet, waarbij we een maximum aan groenten en fruit omarmen zonder de ketogene principes te verliezen.
