Heerlijke Keto Tom Yum Soep Recept - Smaakvol en Laag in Koolhydraten

3 Reviews
Waardering 5 van 5

Ben je op zoek naar een smaakvolle, gezonde soep die perfect past in een keto-dieet?

Deze Thaise Tom Yum soep is niet alleen heerlijk, maar ook eenvoudig te maken en vol van voedzame ingrediënten.

Met garnalen, kokosmelk, citroengras en een pittige currypasta is deze soep een smaakexplosie die je niet wilt missen.

Let op: dit gerecht is erg laag in vetten. Hou hier rekening mee voor het plannen van de rest van jouw maaltijd.

Laten we beginnen met dit geweldige recept!

Voedingswaarden

Per Portie : 144 kcals; vet 5,9 gr; netto koolhydraten 6,0 gr; eiwit 16,3 gr; vezels 3,3 gr; groente 30 gr

Ingrediënten

  • 1 liter Kippenbouillon
  • 200 gram Garnalen, gepeld en schoongemaakt
  • 100 gram Champignons, in plakjes
  • 100 ml Kokosmelk
  • 1 Stengel Citroengras, in stukken van 2 cm gesneden en geplet
  • 3 Limoenblaadjes, in stukjes gescheurd
  • 3 teentjes Knoflook, fijngehakt
  • 1 eetlepel Geraspte Gember
  • 2 eetlepels Vissaus
  • 2 eetlepels Limoensap
  • 1 eetlepel Rode Currypasta
  • 1-2 Rode Pepers, in ringen (naar smaak)
  • Verse Koriander, gehakt (voor garnering)

Recept Info

  • Bereidingstijd: 35 min.
  • Aantal Porties: 4

Bereiding

Stap 1

Voorbereiding (10 minuten):

  • Snijd de Champignons in plakjes.
  • Hak de Knoflook fijn.
  • Snijd de Rode Pepers in ringen.
Stap 2

Koken (20 minuten):

  • Breng de Kippenbouillon aan de kook in een grote pan.
  • Voeg de Citroengras, Limoenblaadjes, Knoflook en Geraspte Gember toe aan de bouillon. Laat dit 5 minuten zachtjes koken.
  • Voeg de Rode Currypasta toe en roer goed door.
  • Voeg de Champignons en Rode Pepers toe en laat nog eens 5 minuten koken.
  • Voeg de Garnalen toe en kook ze tot ze roze en gaar zijn (ongeveer 3-4 minuten).
  • Voeg de Vissaus, Limoensap en Kokosmelk toe. Roer goed door en laat nog een minuutje sudderen.
Stap 3

Serveren (5 minuten):

  • Verwijder de stukken Citroengras en Limoenblaadjes uit de soep.
  • Schep de soep in kommen en garneer met verse Koriander.
citroengras, currypasta, garnalen, Gezonde Soep, keto recept, kokosmelk, koolhydraatarm, tom yum, tom yum goong recept, tom yum recept, Tom Yum soep, tom yum soep recept, vissaus, Thaise keuken, thais, thaise soep, thailand, aziatisch, aziatische keuken, aziatische soep
Tips voor Koolhydraatarme Tom Yum Soep
  • Smaak: Voeg extra rode pepers toe voor een pittigere smaak.
  • Bereiding: Zorg ervoor dat de garnalen goed schoon zijn voordat je ze toevoegt.
  • Bewaren: Bewaar de soep maximaal 2 dagen in de koelkast.
  • Preppen: Bereid alle ingrediënten voor en bewaar ze in luchtdichte bakjes om tijd te besparen.
  • Meenemen: Deze soep is perfect om mee te nemen voor een gezonde lunch. Verpak het apart van de koriander en voeg deze toe vlak voor het serveren.
  • Fatsecret: Als je gebruik maakt van Fatsecret, kun je dit gerecht makkelijk toevoegen. Je vindt het onder de naam “Kaythode Tom Yum Soep”.

Deze Thaïse Tom Yum soep is een heerlijke en makkelijke keto-optie die rijk is aan smaak en laag in koolhydraten.

Geniet ervan en deel dit recept met vrienden en familie die ook op zoek zijn naar gezonde, smaakvolle maaltijden!

Nog meer lekkere Keto Soep Recepten:
Aanbeveling
4 Keto Weekmenu’s – Recepten – Boodschappenlijsten
keto dieet gids, weekmenu boek, boek voor keto beginners, keto voor beginners, koop keto boek, nederlands keto boek, keto startersgids, keto startboek, keto ontcijferd, keto basis, keto basis informatie, keto beginner, beginnen met keto, keto dieet, ketose, vetverbranding, koolhydraatarm, gezondheidsvoordelen, gewichtsverlies, energieboost, keto voor beginners, ketonen, natuurlijke vetten

Ingrediënten

  • 1 liter Kippenbouillon
  • 200 gram Garnalen, gepeld en schoongemaakt
  • 100 gram Champignons, in plakjes
  • 100 ml Kokosmelk
  • 1 Stengel Citroengras, in stukken van 2 cm gesneden en geplet
  • 3 Limoenblaadjes, in stukjes gescheurd
  • 3 teentjes Knoflook, fijngehakt
  • 1 eetlepel Geraspte Gember
  • 2 eetlepels Vissaus
  • 2 eetlepels Limoensap
  • 1 eetlepel Rode Currypasta
  • 1-2 Rode Pepers, in ringen (naar smaak)
  • Verse Koriander, gehakt (voor garnering)

Recept Info

  • Bereidingstijd: 35 min.
  • Aantal Porties: 4

Duik dieper in de wereld van gezonde, keto-vriendelijke gerechten met onze exclusieve recepten en tips.

Meld je nu aan voor onze nieuwsbrief en ontvang ons laatste nieuws direct in je inbox!

Nieuw Keto Receptenboek

Iedere maand stellen wij een leuke receptenbundel samen. Deze recepten zijn meestal (nog) niet op Kaythode te vinden.
Je kunt het bundeltje voor € 4,95 direct downloaden via onze website.

Laatste Nieuwe Keto Recepten:

Keto in Balans - Kaythode Nieuwsbrief Freebie - Keto Weekmenu

Ontvang inspiratie, tips & keto recepten in je inbox.
Meld je aan en ontvang gratis het e-book
Keto in Balans – 7 dagen vers & vol smaak

We spammen niet. Beloofd.