Gezond Keto
Gezond Keto
Voor een verfijnde en voedzame dineroptie is deze gebakken zalm met asperges en hollandaise saus een perfecte keuze.
Dit gerecht combineert de delicate smaken van zalm en asperges met een romige, zelfgemaakte hollandaise saus.
Ideaal voor een keto-dieet en klaar in slechts 30 minuten!
Per Portie : 719 kcals; vet 66,0 gr; netto koolhydraten 3,7 gr; eiwit 27,1 gr; vezels 3,2 gr; groente 150 gr
Verhit de Olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Kruid de Zalm met Peper en bak het aan beide zijden goudbruin en gaar, ongeveer 4-5 minuten per kant.
Snijd de harde uiteinden van de Asperges af. Kook de Asperges in een pan met water tot ze zacht zijn, ongeveer 5-7 minuten.
Maak de Hollandaise saus: Klop de Eidooiers met het Citroensap in een hittebestendige kom. Plaats de kom boven een pan met zachtjes kokend water (au bain-marie) en blijf kloppen tot het mengsel dikker wordt. Voeg langzaam de gesmolten Boter toe terwijl je blijft kloppen tot de saus dik en romig is. Breng op smaak met Peper.
Serveer de Zalm met de gekookte Asperges en de Hollandaise saus eroverheen.
Probeer dit luxueuze keto diner recept van gebakken zalm met asperges en hollandaise saus voor een heerlijke en gezonde maaltijd.
Voor meer keto-dinerideeën en inspirerende recepten, bezoek onze website en ontdek nieuwe smaken.
Duik dieper in de wereld van gezonde, keto-vriendelijke gerechten met onze exclusieve recepten en tips.
Meld je nu aan voor onze nieuwsbrief en ontvang ons laatste nieuws direct in je inbox!