Weet wat je meet – Keto in het Echt, door Frans
Elke zondag deelt Frans zijn nuchtere en eerlijke keto week met ons. Geen poespas, geen perfectie, maar wél heerlijke maaltijden, beweging en groei in het dagelijks leven. Dit is keto zoals het écht gaat.
Goedemorgen weegschaalspringers, meetbandslingeraars, meelezers en nieuwe ketogene macrobioten!
Het is weer zover: weet wat je meet dag. Maar vandaag ook even stil bij Dodenherdenking. Want ja, het leven draait niet alleen om grammen en macro’s.
Soms ook gewoon om even stil zijn.
Een verjaardag met taart en courgetti
Deze week begon ik bij mijn lief ❤️ – haar dochter werd 23. Ze had speciaal voor mij een taart willen maken, maar ik zei: “Maak nou maar een gewone kwarktaart, dat is al superlief.”
Nou, dat heeft ze gedaan. En hij was prima in te nemen. Niet zoet, niet zwaar, gewoon goed.
Verder die dag lekker kaasjes, worstjes – zo’n typische Hollandse borrelplank waar je me voor wakker mag maken – en ’s avonds: quality time met bolognese en courgetti.
Keto-proof, en heel lekker ook.
We aten aan de keukentafel, kaarsje erbij, beetje kletsen over niks en toch over alles.
Maar ja, de wekker gaat om 05:20 en mijn werkgever verwacht waar voor z’n geld. Uit de bubbel dus, hup die korte werkweek in.
Mozzarella-pannenkoekjes & Lidl-scans
Lunch op maandag: mozzarella pannenkoekjes met courgette-appelcompote. Ja, dat kan dus echt! Zacht zoet, stevig, en het vult goed.
Daarna nog even naar de Lidl – Griekse Yoghurt in de aanbieding. Grote stapel mee. Ook Witlof, Courgette, Aubergine en Spinazie voor een smoothie. Die donderdag zou ik koken voor mijn lief. Een spinazie-kaastaart. Verrassing!
Thuis: weekendtas legen, was draaien, cappuccino pakken, tomatensoep (meegekregen) opwarmen, en crackers met Kaas erbij. Heerlijk.
Quiche, frietuhhh en zelfliefde op woensdag
Woensdag: gekkenboel. Eerst een gezonde quiche uit de recepten op Kaythode, terwijl ik wasjes draai. Daarna: mijn guilty pleasure – frietuhhh! Maar wel in balans: eerst quiche, dan douchen, dan chillen met frietjes op schoot. Zelfliefde is ook belangrijk, mensen.
Quiche ging trouwens mee voor het weekend. Netjes verpakt. O ja, ook alvast mijn weekendtas gepakt. Goed bezig.
Spinazietaart en een lang weekend met mijn lief
Donderdag: laat deze dag snel gaan! Na het werk meteen spullen uitladen en beginnen aan m’n verrassing: de spinazietaart. Toen mijn lief thuiskwam, eerst even samen van een kop koffie genoten. Rustmomentje. Maar al snel begint het te ruiken in de keuken en wordt ze nieuwsgierig: “Ahhh,” zegt ze, “iets met kip en broccoli?” Ik zeg: “Je hebt helemaal gelijk schat…” pause “…dus not.” 😄
Niet veel later serveer ik de spinazietaart. Ze proeft… “hmmmm hmmmmm, das lekker…” En dan komt het: ze begint ‘m helemaal te ontleden. “Wat zit hier allemaal in?” – en ja hoor, het oordeel: heerlijk. Ik mag ‘m wel vaker maken. 👌🏼😊
Zij naar vergadering, ik hardlopen: 15 km. En daarna samen quality time. Zo hoort dat.
Vrijdag samen oppad op de fiets voor een mooie tocht van 50 km….het weer was niet zo bij ons maar de buien waren ons goed gezind …dus droog thuis…en thuis scheen de zon weer.👍🏼
Die avond lekkere nasi gemaakt met pindasaus.
Zaterdag: kilometers maken en genieten
Mijn lief ging 65 km fietsen met de buurvrouw, ik deed m’n duurloop van 25 km. Heerlijk hoe onze lifestyle en gedachten in elkaar blenden 🫶🏽
Daarna samen quiche eten. Die avond kookte haar dochter een Italiaanse ovenschotel. Deze avond doen we het lekker makkelijk…een soeppie.. easy. En dat is ook keto, rust nemen en het jezelf niet te moeilijk maken.
Nou dat was mijn keto week in vogelvlucht. 😂😂
Reflectie op april
Mijn keto-reis? Gaat goed. En geestelijk? Ik herstel langzaam van m’n scheiding. Rust komt terug.
Wat werkte goed voor mij in april? Accepteren dat dingen soms wat langer duren.
Kleine stapjes zijn óók vooruitgang.
Wat wil ik vasthouden? Structuur in mijn dagen. Dat werkt. En wat mag losser? De onrust. Beetje bij beetje.
Weegmoment
De glazen plaat zei: 76,6. Tevreden. Zeker weten.
Tot slot
Tot zover mijn week in vogelvlucht. Zondag groetjes van mij, vergeet vanavond niet te gedenken. Momentje van stilte. Tot de volgende weet wat je meet dag. ❤️🫶🏽
Aanbevolen
4 Keto Weekmenu’s – Recepten – Boodschappenlijsten
Direct te downloaden als PDF voor slechts EUR 4,95.
Het doel van Kaythode? Keto zo simpel, gezond en duidelijk mogelijk maken, zodat ook jij kunt beginnen met keto en genieten van deze geweldige levensstijl vol gezonde goodies waar jouw lichaam blij van wordt.