Keto met Frans – Keto in het Echt
Elke zondag deelt Frans zijn nuchtere en eerlijke keto week met ons. Geen poespas, geen perfectie, maar wél heerlijke maaltijden, beweging en groei in het dagelijks leven. Dit is keto zoals het écht gaat. Lees gauw alles over deze keto zonder poespas week met Frans!
Frans’ keto week: zalm, frietuhhh en pannenkoeken – keto met een glimlach
Hallo mede strijders, het is weer zondag meetdag.
Dus doen we met zijn allen weer de glazenplaat shuffle, de meetbandsalsa of de ‘hoe voel jij je in je lijf boogie woogie’? 😉
Hier weer een ketogene kijk op mijn afgelopen week.
🍲 Courgettesoep en fuet
De week startte al zondagavond. Samen in de keuken maakten we een lekkere courgette roomsoep en mijn lief maakte alvast een salade voor mijn maandaglunch.
Even later zaten we op de bank aan onze roomsoep met stukjes fuetworst en champignons. Heerlijk.
Na nog even een badkamer-ritueel doken we ons bed in, klaar voor een nieuwe week.
🎒 Maandag: een gekke bubble en zalm van Urk
Maandagochtend implodeert de bubble alweer, al voelde het raar. Ik had namelijk maandag nog vrijgehouden voor het lange weekend.
Mijn lief moest naar haar werk, maar ik niet.
“Ik kan ook dinsdag gaan,” zei ik, maar besloot lekker naar mijn eigen huisje te gaan — even alles netjes maken, want ja, geen kabouters hè.
Na een dikke zoen voor mijn lief rolde ik rustig het asfalt op. Eerst langs de buurtsuper en daarna door naar Urk om warme gerookte zalm te halen.
Ik heb daar jaren gewerkt en haal er nog steeds mijn vis. Tien stukken besteld.
Toen bedacht ik: ik rij gewoon even terug naar mijn lief om een paar stukken in haar vriezer te leggen. Fotootje gemaakt, appje gestuurd. Haar reactie: “Goed bezig!”
Thuis aangekomen mijn tassen neergegooid, cappuccino gepakt, en verder met mijn planning.
Even een wasje draaien (mijn lief had al het meeste gedaan) en daarna nog de boodschapjes opbergen.
🍛 Gele nasi en appjes
’s Avonds maakte ik gele wortel nasi met een beetje pindasaus erbij. Easy.
Tussendoor appte ik met mijn lief. “Gohh, het ligt bij mij in de vriezer,” schreef ze. Ze had het echt niet door gehad. Mission accomplished!
Maandagavond at ik op mijn inpandige terras. Heerlijk weer, fijne gedachten over hoe het nu gaat met mijn nieuwe liefde. ❤️
Nog een bakje Griekse yoghurt toe, appje gestuurd, en dan slapen.
🌅 Dinsdag: koude klets en ovenschotel
Dinsdagochtend om half vijf was ik al wakker. Vogels tjilpen, auto’s starten. Radiowekker uit, koude klets en het eerste zwarte bakkie. Spulletjes klaarmaken, werkkleding aan, huis afsluiten.
Goedemorgenberichtje voor mijn lief ingesproken, en gaan.
Lunch die dag: gerookte worst met mosterd. Avondeten: romige bloemkool en broccoli ovenschotel met kip en kaas van Kaythode.
Maar eerst werken.
Na werk even naar huis, ovenschotel voorbereiden. Daarna hardlopend naar de sportschool (5,5 km), lekkere upper body training, en weer terugdribbelen.
Thuis even uitzweten, douchen en genieten van de ovenschotel. Heerlijk. 😋
🥗 Woensdag: witlofsalade en frietuhhh
Na een korte nacht vloog de woensdag voorbij. Ochtendritueel gedaan en toen lunch voorbereiden: witlofsalade met uitje, kaas, walnoten en een dressing. Eitjes erbij. Ready to go.
Woensdagavond = guilty pleasure: frietuhhh. Maar er was ook een VvE-bijeenkomst met de nieuwe beheerder. Dus: bij thuiskomst de aubergine alvast in frietvorm gesneden, crunch en pindasaus klaar, papieren bij elkaar gezocht, cappuccino, douchen en klaar voor de vergadering.
Na een uur was ik weer thuis. Papieren weg, frietuhhh erin. Even later plofte ik op de bank met een heerlijk gevuld bord. Selflove all around. 🫶🏽
De avond topte ik af met Griekse yoghurt. Nog even een maaltijd uit de vriezer gelegd voor donderdag en een berichtje gestuurd naar mijn lief. Niet veel later: “Ik zak van de zender.” Zo noem ik dat altijd.
🍽️ Donderdag en vrijdag: foutjes, wafels en chocoboter
De donderdag, tja, de werkdag ging niet bepaald soepel. Iets met een fout waardoor de dag gewoon niet wilde vlotten. En ik merkte: ik ben moe, gewoon moe. Gelukkig had ik al wat uit de vriezer gehaald.
Bij de buurtsuper nog even snel kip gescoord. Thuis: cappuccino, kip braden en samen met het gerecht in de ovenschaal, iets met bloemkool en broccoli erbij, geraspte kaas erover en hup in de oven. 😂😂
Terwijl dat allemaal in de oven staat, nog snel een wasje werkkleding erin en douchen. Net klaar met douchen en dan hoor ik de pieeep van de oven. Wat een timing.
In de loop van de badkamer naar de keuken de tv aan, even wat nieuws zien en ik serveer mijn eten op het bord. Bord op schoot op de bank. En terwijl ik eet, denk ik al aan het weekend en het weerzien met mijn lief — maar de vrijdag moet nog even.
Vrijdagochtend: hup uit bed, direct lunch maken onder het genot van het zwarte goud. Ik pak een setje wafels uit de vriezer en maak daar chocoboter bij. Blender nog een vanille room smoothie in elkaar. Heerlijk lunchpakketje.
De rest laat ik even voor wat het is. Spreek nog een ochtendberichtje in voor mijn lief: dat ik vanmiddag eerst naar huis ga om de laatste puntjes op de spreekwoordelijke I te zetten. Zodat ik na het weekend weer in een fris huis kom. Haar reactie: “Geen probleem.”
Tijdens de middagpauze tover ik mijn lunch op tafel. Terwijl de collega’s snackdag vieren en alles uit de vetvijver op tafel komt, zie ik de ogen weer kijken. 😂 Maar ik laat ze, en smullen heerlijk.
De middag werk ik door zodat ik iets eerder naar huis kan. Einde dag wens ik iedereen een fijn weekend en ben foetsie.
Thuis meteen starten: was wegvouwen, vaatwasser uitruimen, tas inpakken, sporttas ook, aanrecht schoonmaken. Alles in de auto. Berichtje gestuurd: “Ik kom eraan.”
Reactie: “Ik ben nog lang niet thuis, sta in de file.” Ik ga alvast rijden. Bij haar huis aangekomen laad ik de spullen uit. In de koelkast zie ik de spullen voor de nasi liggen. Ik verzamel alles en stal het uit op het aanrecht.
Dan vraag ik hoe lang ze nog onderweg is. Dan kan ik alvast koken. Zodat ze na een dag vol denkwerk meteen kan aanschuiven — én in mijn armen vallen natuurlijk. 😊
Dus ik maak het eten klaar. En zo geschiedde het. Samen. 🥰 Heerlijk, lang naar uitgekeken. Vier werkdagen wachten — maar dan heb je ook wat.
☕ Zaterdag: koffie op bed en regen, regen, regen
Zaterdagochtend voel ik een streel over mijn bol en krijg ik een kus. “Goedemorgen,” fluistert ze. Ik open mijn ogen en zeg: “Goedemorgen lief.”
“Ik zal even een bakkie halen,” zegt ze. Zo hebben we koffie op bed en starten we de dag lekker vroeg. Haar dochter komt met haar zoontje van bijna 1 jaar — dat krijg ik er allemaal bij en ik ben er heel content mee. ❤️🫶🏽
We gaan verder met ons ochtendritueel. Eenmaal beneden: regen, regen en nog eens regen.
Voor de lunch gebakken eieren — althans, die werden voor ons gemaakt door een van de dochters. Er zijn twee van die grote dames, ik een beetje. De mijne klop ik op en flap hem dubbel met spinazie ertussen.
’s Middags nog even een wandeling gepakt in een droog moment.
Het avondeten hoefden wij ons ook niet druk om te maken — de andere dochter kookte: twee platen voor de oven. Eentje vol met groenten (courgette, paprika, tomaatjes, broccoli), de andere met aardappelen en wortels voor de niet-keto-mensen. Zo kan iedereen proeven.
’s Avonds een chille avond voordat deze zondag zich weer vroeg aandient. Mijn lief geeft me een kus en we zeggen: “Goedemorgen.”
🏃 Zondag: dribbelen en appel-kaneel pannenkoekjes
Ze haalt de kleine man op. Heerlijk kereltje en hij krijgt bij ons de fles. Daarna gaat hij naar zijn moeder en hoppen wij er ook uit.
Ik ga me klaarmaken voor een rondje dribbelen van 21 km. Mijn lief wenst me succes. Na terugkomst puf ik uit en zie ik haar bezig met appel-kaneel pannenkoekjes van de Lowcarbchef. Haar andere dochter maakt de gewone versie. Maar de koolhydraatarme worden lekkerder gevonden. 😉
⚖️ Weegmoment en weekendafsluiting
Nu weer in het nu. Gewicht? Vanochtend 76,6 — lekker stabiel.
Ik plak hieronder weer een collage van de plaatjes bij mijn praatjes. 😄
En oh ja, zoek op Spotify naar de shortcast van Kaythode van onze Sacha Kay — erg leuk! 👌🏼
Lieve mensen, een fijne zondag gewenst en tot de volgende weet wat je meet dag. Houd het keto! ❤️🫶🏽
Elke zondag een eerlijk keto-weekverslag lezen vol smaak, kilometers en menselijkheid? Volg Frans op Kaythode.nl – keto zonder filters, met een grote glimlach.
Wil je Frans liever “live” in actie zien? Hij is actief in de Keto voor Beginners Facebook groep en deelt ook zijn loop-avonturen op zijn YouTube channel “De Recreant”.
Aanbevolen
4 Keto Weekmenu’s – Recepten – Boodschappenlijsten
Direct te downloaden als PDF voor slechts EUR 4,95.
Meer Keto Avonturen van Frans vind je hier
Frans’ keto-week: zalm, frietuhhh en pannenkoeken – keto met een glimlach
Frans deelt zijn ketoweek met alles erop en eraan: van...
Lees meer
Van eiersalade tot VvE-vergadering: zo ziet een keto-week eruit met Frans
Frans neemt je mee door zijn week: van broccoli ovenschotel...
Lees meer
Kleurrijke Keto, Cappuccino’s en Kilometers: een Keto Week met Frans
In deze energieke weekblog neemt Frans je mee langs 34...
Lees meer
Van broccoli nasi tot familiebarbecue – keto, liefde en loopkilometers met Frans
In deze moederdag-editie van zijn weekblog neemt Frans je mee...
Lees meerHet doel van Kaythode? Keto zo simpel, gezond en duidelijk mogelijk maken, zodat ook jij kunt beginnen met keto en genieten van deze geweldige levensstijl vol gezonde goodies waar jouw lichaam blij van wordt.