Menu
Hallo daar, lieve lezers!
Hier ben ik weer, Eva, rechtstreeks uit de loopgraven van de keto-strijd. Deze week in mijn Keto Chaos: een eerlijke blik op de beloofde wonderen van keto versus de keiharde realiteit.
Spoiler alert: het gaat niet helemaal zoals gepland. Maak je klaar voor een achtbaan van honger, vermoeidheid, en de verbijsterende ontdekking dat mijn lichaam blijkbaar niet de memo heeft gekregen over die beloofde kilo’s die als sneeuw voor de zon zouden verdwijnen.
Laten we eerlijk zijn: toen ik vorige week begon met deze keto-levensstijl, had ik visioenen van moeiteloos afvallen, bruisen van energie, en over het algemeen het gevoel hebben dat ik de wereld aankon.
De websites beloofden me gouden bergen: “2 kilo in de eerste week!” en “Daarna zeker wel 500 gram per week!” Klinkt fantastisch, toch?
Nou, mijn lichaam besloot anders. Na een week vol toewijding, speurtochten naar de meest obscure keto-vriendelijke ingrediënten, en meer bloemkool en avocado’s dan ik ooit voor mogelijk had gehouden, stond de weegschaal op… tromgeroffel… een hele ons minder. Wow.
Laat het feest maar beginnen, want ik vier mijn kleinste successen.
Naast de uitblijvende verdamping van kilo’s, heb ik een nieuwe beste vriend gemaakt: honger.
Echt, wie wist dat je zoveel kon eten en toch constant honger kon hebben?
Ik droom van brood. Serieus, vannacht droomde ik dat ik in een gigantisch stuk warm, versgebakken brood dook à la Dagobert Duck in zijn geldpakhuis. Dat moet iets betekenen, toch?
Oh, en dan de beloofde energieboost. Waar is die precies? Want alles wat ik tot nu toe heb ervaren, is een voortdurend verlangen naar een middagdutje.
Mijn energieniveau is zoals mijn bankrekening aan het einde van de maand: tragisch laag. Tom en Luca zijn inmiddels expert in het omzeilen van de woonkamer-landmijnen (lees: ik, op de bank, in foetushouding, met een zacht wollig dekentje, mezelf vastklampend aan de laatste restjes energie, kaas en Netflix).
Maar, lieve lezers, vrees niet. Ik ben niet van plan om op te geven. Ik heb me laten vertellen dat dit allemaal “normaal” is en dat mijn lichaam gewoon “aan het aanpassen is”. Ik heb zelfs het woord “keto-griep” gehoord.
Dus, ik houd vol, gewapend met een gezonde dosis zelfspot, een onbreekbare wil (oké, lichtelijk buigzaam), een doosje paracetamol en de steun van mijn lieve gezin. Plus, ik heb ontdekt dat kaas in bijna elk probleem past, dus er is altijd dat.
Dus daar heb je het, mijn tweede week in de wereld van keto: een wonderlijke mix van hoge verwachtingen en nederige realiteiten.
Maar ondanks de honger, de vermoeidheid, de hoofdpijn, en de veelal twijfelachtige weegschaalresultaten, is er iets in mij dat gewoon niet wil opgeven.
Misschien is het nieuwsgierigheid, misschien is het koppigheid, of misschien is het gewoon de hoop dat ik op een dag wakker word en mijn lichaam eindelijk de keto-memo heeft gekregen.
Liefs en kaas,
Eva.
De eerste weken van een keto-dieet kunnen behoorlijk intens zijn. Hier zijn wat tips om je door deze uitdagende periode heen te helpen:
Begin met een plan: Plan je maaltijden en snacks voor de week. Dit helpt je verleidingen te vermijden en zorgt ervoor dat je altijd keto-vriendelijke opties bij de hand hebt.
Hydrateer: Veel drinken is cruciaal, vooral in het begin wanneer je lichaam zich aanpast. Water, kruidenthee, en bouillon kunnen helpen om je gehydrateerd te houden en de symptomen van de keto-griep te verminderen.
Zorg voor voldoende elektrolyten: De verschuiving naar keto kan leiden tot een afname van elektrolyten. Zorg ervoor dat je voldoende natrium, kalium, en magnesium binnenkrijgt om eventuele tekorten te voorkomen.
Wees voorbereid op de keto-griep: Sommige mensen ervaren in de eerste weken griepachtige symptomen. Dit is normaal en gaat meestal vanzelf over. Blijf gehydrateerd en overweeg om je elektrolyteninname te verhogen om de symptomen te verlichten.
Houd je koolhydraten laag en je vetten hoog: Concentreer je op het eten van voldoende gezonde vetten om je vol en tevreden te voelen. Vermijd de valkuil om te veel eiwitten te eten, wat je uit ketose kan halen.
Slaap genoeg: Een goede nachtrust is essentieel voor elk dieet of gezondheidsplan. Probeer elke nacht 7-9 uur slaap te krijgen.
Beweeg regelmatig: Licht tot matige lichaamsbeweging kan helpen bij het beheersen van honger en het verbeteren van je mentale welzijn.
Vind steun: Of het nu online is of in het echt, steun vinden bij anderen die hetzelfde proces doormaken kan ongelooflijk behulpzaam zijn.
Wees lief voor jezelf: Accepteer dat er goede en slechte dagen zullen zijn. Zelfcompassie is cruciaal op dagen dat dingen niet volgens plan verlopen.
Herinner jezelf aan je ‘waarom’: Houd je doelen in gedachten en herinner jezelf eraan waarom je met het keto-dieet bent begonnen. Dit kan je helpen gemotiveerd te blijven, zelfs als het moeilijk wordt.
Het belangrijkste is om vol te houden, zelfs als het moeilijk wordt. Elke verandering kost tijd om aan te wennen, en het is normaal om aanpassingsproblemen te ervaren. Met een beetje doorzettingsvermogen en veel kaas (natuurlijk) kom je er wel!
Probeer deze heerlijke keto quiche met champignons, kaas, courgette en cherry tomaatjes! Gemaakt met een amandelmeel korst, perfect voor een gezonde en koolhydraatarme maaltijd.
Ontdek hoe je een verrukkelijke Mokka Pindakaas Frozen Yoghurt maakt die niet alleen overheerlijk is maar ook past binnen een gezonde levensstijl. Perfect voor keto-aanhangers en zoetekauwen die op zoek zijn naar suikervrije opties.
Ontdek hoe je keto Nasi Goreng kunt maken. Een keto-vriendelijke maaltijd met bloemkoolrijst, verse groenten, en sappige kip. Dit makkelijke, gezonde recept is perfect voor een voedzame lunch of diner.
Ontdek hoe je dit heerlijke Keto Butter Chicken recept maakt. Een perfecte mix van smaakvolle kruiden en malse kip, geheel koolhydraatarm. Ideaal voor een gezonde, Indiase maaltijd.
Proef de essentie van India met onze Keto Butter Chicken Mix, een symfonie van Kurkuma, Garam Masala en meer voor een sensationele smaaksensatie!
Ontdek een uniek echtgenoot perspectief op de keto levensstijl, waarbij de uitdagingen en triomfen binnen een gezinsdynamiek centraal staan. Lees hoe liefde, steun en kaas de sleutels zijn tot navigeren door de keto chaos. Dit is Tom’s eerste blogpost – 11-04-2024
Ontdek het hilarische avontuur van het keto paaseitjes maken, die een onverwachte wending namen. Van het ideale roze keto paasei tot een roze chocolade fiasco, leer van onze experimenten voor je eigen paascreatie!
Maak kennis met Luca, een driejarige energiebom en het middelpunt van talloze avonturen in een levendig Utrechts gezin. Zijn wereld is er een van ontdekking: van de geheimen van de keuken tot de wonderen van het alledaagse leven.
Ontdek Eva’s humoristische en inspirerende reis naar vetverbranding met het keto-dieet. Van de uitdagingen van de keto-griep tot de verrassende energieboosts. Lees over haar avontuurlijke ervaringen en ketogene inzichten. Dit is Eva’s vierde blogpost – 06/05/2024.
Ontdek hoe Eva’s keto confessies, vol met zelfspot en digitale doorbraken, haar leerde de kracht van voedingsapps te omarmen. Van keto-dip tot digitale hulpmiddelen, lees hoe kennis, de keto community en humor de sleutel worden tot haar succes. Dit is Eva’s derde blogpost – 15/04/20204.
De Kaythode is de ultieme benadering van het keto-dieet, waarbij we een maximum aan groenten en fruit omarmen zonder de ketogene principes te verliezen.