Keto Omelet met Radijsmix – Gezond Keto Ontbijt Recept
Ontdek dit heerlijke keto ontbijt recept voor een omelet met radijsmix. Snel, makkelijk en boordevol smaak. Perfect voor een gezonde start van de dag!
Menu
Verwen jezelf en je dierbaren met dit onweerstaanbare recept voor gegrilde varkensribeye, verrijkt met de smeuïgheid van knoflookboter en de voedingsrijke bijgerechten van geroosterde broccoli en paprika.
Ideaal voor een keto-dieet, deze maaltijd balanceert perfect tussen eiwitrijk genot en een overvloed aan groenten, zodat je kunt genieten zonder schuldgevoel.
Per Portie: 893 kcals; vet 74,4 gr; netto koolhydraten 11,3 gr; eiwit 41,7 gr
Laat de varkensribeye ongeveer 30 minuten op kamertemperatuur komen en wrijf in met een klein beetje van de olijfolie.
Verwarm de grill voor op middelhoge temperatuur.
Verwarm de oven voor op 200°C.
Verdeel de broccoli en paprikarepen over een bakplaat, besprenkel met de rest van de olijfolie en meng het door.
Rooster de groenten in de oven op 200°C voor ongeveer 20-25 minuten, tot ze zacht en licht gekaramelliseerd zijn.
Grill de ribeye naar gewenste gaarheid, ongeveer 5-7 minuten per kant voor medium-rare.
Meng ondertussen de boter met de knoflook en eventueel de peterselie.
Heb je Kruidenboter Kruidenmix in huis? Gebruik dan die!
Serveer de varkensribeye met een klontje knoflookboter en de geroosterde groenten ernaast.
Verhit de Grillpan: Zet je grillpan op een hoog vuur en laat deze goed heet worden. Een hete pan zorgt ervoor dat je vlees mooi dichtschroeit, wat essentieel is voor die begeerde grillstreepjes.
Droog je Vlees: Dep je vlees droog met keukenpapier voordat je het op de grill legt. Te veel vocht zorgt ervoor dat je vlees gaat stomen in plaats van grillen.
Olie Op het Vlees, Niet in de Pan: Smeer je vlees in met een dun laagje olie in plaats van de olie in de pan te doen. Dit voorkomt roken en zorgt ervoor dat je vlees niet vastplakt aan de pan.
Niet Aandrukken: Weersta de verleiding om het vlees aan te drukken met een spatel. Dit drukt het sap uit het vlees, waardoor het droog en minder smakelijk wordt.
Draai Slechts Één Keer Om: Leg je vlees op de grill en draai het slechts één keer om. Geef het vlees voldoende tijd om de streepjes te ontwikkelen voordat je het omdraait, meestal na ongeveer 4 tot 5 minuten, afhankelijk van de dikte.
Gebruik de 90-Graden Truc: Voor een professioneel uitziend grillpatroon, draai je je vlees na een paar minuten 90 graden en laat je het verder grillen voordat je het omdraait. Zo krijg je die mooie kruislings grillstreepjes.
Laat het Rusten: Laat je vlees na het grillen een paar minuten rusten voordat je het aansnijdt. Dit helpt de sappen zich te herverdelen, waardoor je vlees sappiger en smakelijker wordt.
Met dit recept voor gegrilde varkensribeye met knoflookboter en geroosterde groenten haal je niet alleen een voedzame maaltijd in huis, maar ook een culinaire ervaring die je smaakpapillen zal betoveren.
Perfect voor wie gezond wil eten zonder in te leveren op smaak.
Ontdek dit heerlijke keto ontbijt recept voor een omelet met radijsmix. Snel, makkelijk en boordevol smaak. Perfect voor een gezonde start van de dag!
Ontdek dit heerlijke en gezonde keto recept voor Peultjes met Amandelen en Citroen. Makkelijk te bereiden, vol smaak en perfect voor een koolhydraatarm dieet.
Probeer deze heerlijke keto quiche met champignons, kaas, courgette en cherry tomaatjes! Gemaakt met een amandelmeel korst, perfect voor een gezonde en koolhydraatarme maaltijd.
Geniet van een luxe keto diner met gebakken zalm met asperges en hollandaise saus. Perfect voor een gezonde, koolhydraatarme maaltijd!
De Kaythode is de ultieme benadering van het keto-dieet, waarbij we een maximum aan groenten en fruit omarmen zonder de ketogene principes te verliezen.