Heerlijke Keto Mascarpone Pancakes: Een Gezond Ontbijt Alternatief
2 Reviews
5/5

Begin je dag goed met deze verrukkelijk zachte Keto Mascarpone Pancakes.

Of je nu op zoek bent naar een koolhydraatarm ontbijt of gewoon iets heerlijks wilt zonder schuldgevoel, dit recept belooft een smaakvol begin van je dag.

Met slechts een handvol ingrediënten creëer je een ontbijt dat niet alleen je smaakpapillen prikkelt maar ook past binnen je keto-dieet.

Voedingswaarden

Per Portie: 481 kcals; vet 39,7 gr; netto koolhydraten 5,8 gr; eiwit 14,5 gr

Facebook
Pinterest
WhatsApp
Print

Ingrediënten

Recept Info

Bereiding

Stap 1

Mix de mascarpone, eieren, kokosmeel, bakpoeder, en erythritol in een kom tot een glad beslag.

Stap 2

Verhit een beetje boter in een koekenpan op middelhoog vuur.

Stap 3

Schep kleine hoopjes van het beslag in de pan en bak de pancakes tot ze aan beide kanten goudbruin en gaar zijn.

Stap 4

Serveer de pancakes warm met je favoriete keto-vriendelijke topping.

keto pancakes, mascarpone recept, gezond ontbijt, koolhydraatarm, erythritol, kokosmeel, keto mascarpone pancakes, keto ontbijt, koolhydraatarm ontbijt
Topping Suggesties voor Keto Mascarpone Pancakes

Om je Keto Mascarpone Pancakes nog heerlijker te maken, kun je experimenteren met verschillende toppings. Hier zijn enkele keto-vriendelijke opties die je pancakes naar een hoger niveau tillen:

  1. Verse Bessen: Frambozen, aardbeien of blauwe bessen voegen een frisse, fruitige toets toe zonder veel extra koolhydraten.
  2. Suikervrije Siroop: Er zijn verschillende merken die suikervrije siropen aanbieden, ideaal om je pancakes die traditionele smaak te geven zonder de suiker.
  3. Geslagen Room: Een toefje zelfgemaakte geslagen room, gezoet met een keto-vriendelijke zoetstof, maakt elke hap onweerstaanbaar.
  4. Noten en Zaden: Een klein handje gehakte pecannoten, walnoten, of zonnebloempitten voegt een aangename crunch toe.
  5. Pindakaas of Amandelboter: Een dun laagje suikervrije pindakaas of amandelboter zorgt voor een rijke, nootachtige smaak.
  6. Keto Chocoladesaus: Smelt wat keto-vriendelijke chocolade met een beetje room voor een decadente chocoladesaus.
  7. Kokosvlokken: Licht geroosterde kokosvlokken bieden een subtiele zoetheid en een interessante textuur.
  8. Citroenrasp: Voor een frisse twist, voeg wat fijn geraspte citroenschil toe over de pancakes.
Tips voor Koolhydraatarm Mascarpone Pancakes Recept
  • Bewaartip: Bewaar overgebleven pancakes tot drie dagen in de koelkast en warm ze op in een toaster voor een snel en gemakkelijk ontbijt.
  • Preppen: Maak een dubbele portie beslag en bewaar drie dagen in de koelkast voor een snelle ochtendstart.
  • Dessert: deze pancakes zijn ook een heerlijk dessert met een bolletje keto ijs of frozen yoghurt en slagroom.
  • Fatsecret: Maak je gebruik van fatsecret voor het bijhouden wat je eet? Dan kun je dit dessert makkelijk invoeren. Het staat namelijk al in de database onder de naam “Kaythode Mascarpone Pancakes”.

Met deze Keto Mascarpone Pancakes begin je je dag niet alleen gezond, maar ook vol smaak.

Dit recept bewijst dat een koolhydraatarm dieet niet saai hoeft te zijn.

Voedzaam, vullend en bovenal heerlijk – een perfecte start van elke ochtend!

Nog Meer Lekkere Keto Ontbijt Recepten:
Van harte aanbevolen:

4 Keto Weekmenu’s, Recepten en Boodschappenlijsten

keto dieet gids, weekmenu boek, boek voor keto beginners, keto voor beginners, koop keto boek, nederlands keto boek, keto startersgids, keto startboek, keto ontcijferd, keto basis, keto basis informatie, keto beginner, beginnen met keto, keto dieet, ketose, vetverbranding, koolhydraatarm, gezondheidsvoordelen, gewichtsverlies, energieboost, keto voor beginners, ketonen, natuurlijke vetten
€ 4,95 in pdf-formaat

Ingrediënten

Recept Info

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang de nieuwste keto recepten direct in je inbox!

Ontdek gezonde, heerlijke maaltijden die passen bij jouw keto levensstijl.

Wij versturen maximaal 1 mail per week.