Name: Keto Tandoori Specerijenmix: Een Explosie van Indiase Smaken
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 10
Cuisine: Indiaas
Ingredients: 2 eetlepels Garam Masala; 2 theelepels Gemalen Kurkuma; 2 theelepels Gemalen Komijn; 2 theelepels Gemalen Koriander; 1 theelepel Paprikapoeder; 1/2 theelepel Cayennepeper (aanpassen naar smaak voor pittigheid); 1 theelepel Gemalen Gember; 1 theelepel Knoflookpoeder; 1/2 theelepel Gemalen Kaneel; 1/4 theelepel Gemalen Kruidnagel; 1/4 theelepel Gemalen Nootmuskaat

Keto Tandoori Specerijenmix: Een Explosie van Smaken voor Gezonde Maaltijden

1 Reviews

★★★★★ 5/5

Duik in de rijke tradities van de Indiase keuken met onze Keto Tandoori Specerijenmix.

Een zorgvuldig samengestelde blend die elk gerecht transformeert zonder afbreuk te doen aan je gezonde levensstijl.

Ontdek hoe je met eenvoudige, natuurlijke ingrediënten buitengewone smaken kunt bereiken.

Voedingswaarden

Per theelepel: 15 kcals; vet 0,5 gr; netto koolhydraten 1 gr; eiwit 0,5 gr

Stap 1

In een kleine kom, combineer de garam masala, paprikapoeder, kurkuma, gemberpoeder, cayennepeper, en gemalen kaneel.

Stap 2

Roer de ingrediënten goed door elkaar tot een gelijkmatige mix ontstaat.

Stap 2

Bewaar de Tandoori specerijenmix in een luchtdichte container om de versheid te behouden.

Herkomst Tandoori Specerijenmix

De Tandoori specerijenmix vindt zijn oorsprong in de Noord-Indiase keuken en is vernoemd naar de ‘Tandoor’ – een traditionele kleioven die wordt gebruikt voor het bakken van brood en het grillen van vlees.

Deze mix is kenmerkend door zijn levendige rode kleur, die traditioneel wordt bereikt met een mix van kruiden zoals paprikapoeder en cayennepeper, en door het gebruik van natuurlijke kleurstoffen.

De specerijen in deze mix zoals Garam Masala, Kurkuma, en Gemberpoeder zijn diep geworteld in de Indiase culinaire tradities en staan bekend om hun gezondheidsbevorderende eigenschappen.

Het combineren van deze specerijen leidt tot een rijke, aromatische blend die gerechten niet alleen een heerlijke smaak geeft, maar ook bijdraagt aan een kleurrijke presentatie.

Deze mix is veelzijdig en kan worden gebruikt voor het marineren van vlees, vis, en groenten, of als smaakmaker in curry’s en sauzen.

Door zijn rijke geschiedenis en culturele betekenis, biedt de Tandoori specerijenmix een authentieke smaakervaring die de essentie van de Indiase keuken naar jouw keuken brengt.

Tips voor Zelfgemaakte Keto Tandoori Specerijenmix

Deze Tandoori mix is perfect voor het marineren van kip, vis, of groenten voor het grillen of roosteren.
Voor een rijkere smaak, laat je de eiwitten of groenten minstens een uur marineren in de mix, gemengd met yoghurt of kokosmelk.
De specerijenmix kan tot 6 maanden worden bewaard, wat het ideaal maakt voor vooruit plannen en meal prepping.

Porties:

Dit recept voor de Tandoori specerijenmix levert ongeveer 4 tot 5 eetlepels van de mix op. De hoeveelheid porties hangt af van hoe je de specerijenmix gebruikt. Hier zijn enkele richtlijnen:

Voor marinades: Als je ongeveer 1 tot 2 eetlepels van de mix gebruikt voor het marineren van kip, vis, of groenten voor een Tandoori gerecht, zou je genoeg hebben voor ongeveer 2 tot 3 porties.
Voor grillgerechten: Wanneer je de mix gebruikt om vlees of groenten te kruiden voordat ze worden gegrild in een oven of op de barbecue, zou je met 4 tot 5 eetlepels mix genoeg moeten hebben voor 4 tot 5 porties, afhankelijk van hoe sterk je de smaak van de specerijen wilt hebben.

Deze schattingen zijn bedoeld om je een algemeen idee te geven van hoeveel gerechten je kunt bereiden met één batch van deze specerijenmix. Pas de hoeveelheid naar eigen inzicht aan, afhankelijk van je persoonlijke voorkeur voor de intensiteit van de specerijen in je gerechten.

Breng de authentieke smaak van India naar je keuken met onze Keto Tandoori Specerijenmix.

Gezond, vol van smaak, en veelzijdig; deze mix tilt je maaltijden naar een hoger niveau met elke hap.

Waag je aan dit avontuur en laat je verrassen door de diepte van smaken!