Gezonde Keto Vadouvan Specerijenmix | Authentiek, Zonder Zout & Suikervrij
1 Reviews
5/5

Ontdek de rijke en complexe smaken van de Frans-Indiase keuken met onze Vadouvan specerijenmix, perfect aangepast voor het keto-dieet.

Vadouvan, vaak omschreven als de Franse interpretatie van curry, combineert de diepe aroma’s van traditionele Indiase specerijen met de verfijnde nuances van Franse kruiden.

Deze unieke Vadouvan mix, vrij van toegevoegde suikers én zoutloos, is je geheime wapen in de keuken om gerechten om te toveren met subtiele, rokerige smaken en een vleugje zoetheid, zonder de koolhydraat- en natriumlast.

Voedingswaarden

Per Portie: < 5 kcals; vet 0 gr; netto koolhydraten < 1 gr; eiwit 0 gr, natrium 0 gr (zoutvrij), suiker 0 gr (suikervrij)

Facebook
Pinterest
WhatsApp
Print

Bereiding

Stap 1

Rooster de Zaden: Rooster mosterdzaad, komijn, koriander, en fenegriekzaad (indien gebruikt) in een droge pan op middelhoog vuur tot ze geurig zijn, ongeveer 1-2 minuten. Let op dat ze niet verbranden.

Stap 2

Maal de Zaden: Laat de zaden afkoelen en maal ze fijn in een kruidenmolen of met een vijzel en stamper.

Stap 3

Meng de Ingrediënten: Meng de gemalen zaden met de rest van de ingrediënten in een kom. Zorg ervoor dat alles goed gemengd is.

Stap 4

Bewaar: Bewaar de Vadouvan-specerijenmix in een luchtdichte container op een koele, droge plaats.

Keto Recept, Vadouvan Specerijen, Keto Vriendelijk, Zonder Toegevoegde Suikers, Franse-Indiase Keuken, Aromatische Kruiden, DIY Specerijenmix, Gezond Koken, Culinaire Creativiteit

Gebruikstips:

  • Voor Vlees en Vis: Bestrooi je eiwitten rijkelijk met de Vadouvan voordat je het gaat bakken, grillen of roosteren voor een heerlijk aromatische twist.
  • Groenten Transformeren: Meng een lepel van de mix met olijfolie en besprenkel over je groenten voordat je ze roostert of sauteert.
  • Unieke Currybasis: Gebruik de kruidenmix als basis voor een keto-vriendelijke curry; voeg kokosmelk toe voor een rijke, romige saus.
  • Eiergerechten: Geef je ochtendomelet of roerei een nieuwe dimensie door er een snufje Vadouvan-specerijen aan toe te voegen.

Porties:

Dit recept levert ongeveer 4 tot 5 eetlepels van de mix op, afhankelijk van de exacte hoeveelheden en de maalgraad van de ingrediënten. Dit kan variëren omdat sommige specerijen meer volume innemen dan andere.

  • 1/2 theelepel per portie voor een subtiele smaaktoevoeging aan gerechten.
  • 1 theelepel per portie voor een duidelijk aanwezige Vadouvan-smaak in je gerecht.
  • 1 eetlepel voor grotere gerechten of marinades voor 4-6 personen, om een rijke en complexe smaak te geven.

Met deze maatstaven zou dit recept van de Vadouvan specerijenmix voor ongeveer 8 tot 10 porties kunnen zorgen als je 1/2 theelepel per keer gebruikt, en ongeveer 4 tot 5 porties als je 1 eetlepel per keer gebruikt voor grotere gerechten of marinades.

Met deze zelfgemaakte Vadouvan-specerijenmix zonder suiker en zonder zout heb je altijd een snelle en gemakkelijke manier om een vleugje internationale flair aan je gerechten toe te voegen, zonder afbreuk te doen aan je keto-dieet.

Het is niet alleen een gezonde keuze, maar ook een avontuurlijke manier om je kookkunsten te verbreden en te genieten van de rijke smaken die de Frans-Indiase keuken te bieden heeft.

Experimenteer, geniet, en laat je culinaire creativiteit de vrije loop!

Ingrediënten

Recept Info

keto dieet gids, weekmenu boek, boek voor keto beginners, keto voor beginners, koop keto boek, nederlands keto boek, keto startersgids, keto startboek, keto ontcijferd, keto basis, keto basis informatie, keto beginner, beginnen met keto, keto dieet, ketose, vetverbranding, koolhydraatarm, gezondheidsvoordelen, gewichtsverlies, energieboost, keto voor beginners, ketonen, natuurlijke vetten
€ 4,95 in PDF formaat

Laatste Nieuwe Recepten