Menu
Hallo, lieve keto-kameraden!
Doe je gordel om en snoer je vast, want vandaag neem ik jullie mee op een wilde rit door mijn recente avontuur in het land van ketose.
Ja, je leest het goed.
Ik heb eindelijk de keto schatkaart ontcijferd en ben aangekomen bij X: de plek waar vet verdwijnt, alsof het uitverkoop bij de kaasboer is.
Laten we beginnen bij het begin. De keto-griep. Oh, wat een feest. Ik had geruchten gehoord, mythes misschien, over deze overgangsrite op weg naar ketose, maar niets had me kunnen voorbereiden op de realiteit.
Hoofdpijn? Check.
Vermoeidheid? Dubbel check.
Stemmingswisselingen? Laten we zeggen dat Tom overwogen heeft om me tijdelijk in een apart huis te plaatsen. Met een draak. Omdat ik kennelijk gromde in mijn slaap.
Vorige week dácht ik dat ik de keto griep had, maar bleek ik gewoon veel te weinig te eten, met nog veel teveel koolhydraten. Maar nu wist ik het zeker: dit was écht. De real deal. De Keto Griep. Dus ondanks dat ik me behoorlijk belabberd voelde, zag ik een lichtpuntje: ik was goed bezig.
Maar toen, op een dag (laten we het de ommekeer noemen), begon ik me anders te voelen. Eerst dacht ik dat het de nieuwe lading kaas was die ik had gekocht. Of de frozen yoghurt, mijn nieuwe ontdekking dankzij de Facebookgroep, waardoor ik mezelf zo goed voelde.
Maar nee, het was iets… diepers. Ik begon energie te voelen, echte energie, niet de neppe “ik heb net drie koppen koffie gedronken” energie.
Mijn lichaam begon blijkbaar eindelijk die vetreserves aan te spreken. “Hallo, ketose, leuk je te ontmoeten!”
Het moment van besef was bijna komisch. Daar stond ik, in de keuken, starend naar mijn avocadosalade alsof het een openbaring was.
“Ik ben in ketose,” fluisterde ik, half verwachtend dat er confetti uit het plafond zou komen vallen. Muis keek me aan alsof ik gek was geworden, en Luca vroeg zich af of mama weer een nieuw “spel” had bedacht.
Nu, in volledige ketose, begon ik enkele onverwachte bijwerkingen te ervaren.
Bijvoorbeeld, mijn nieuwe superkracht: de ketose-zintuigen. Ik kon bijna ruiken welk voedsel de meeste vetten bevatte – een nuttige, zij het ietwat vreemde nieuwe vaardigheid.
En dan is er het constant praten over ketose, tot vervelens aan toe, alsof het mijn nieuwe hobby was.
“Wist je dat mijn lichaam nu vet als brandstof gebruikt?” werd mijn nieuwe openingszin bij zowat elke sociale gelegenheid of telefoongesprek.
En dan, een van de meer… eh, gênante bijwerkingen: mijn adem. Ja, lieve lezers, de beruchte “keto-adem” is geen mythe.
Op een ochtend, terwijl ik Luca klaarmaakte voor de crèche, keek hij omhoog, fronsend en met een ernstig gezichtje zei hij: “Mama, je mond ruikt naar de kaas die papa niet lekker vindt.”
Ik moest lachen, ondanks mijn lichte schaamte, want ja, hij had gelijk. Mijn adem was het bewijs van mijn lichaam hard aan het werk in ketose.
Dus, wat is de conclusie van dit alles? Ketose is een reis, een soms hilarische, soms uitdagende reis, maar het is het waard. Ik voel me energieker, lichter en ja, misschien een beetje keto wijzer (of dat kan gewoon de keto griep nawerking zijn) en stink uit mijn mond. Wat wil een mens nog meer?
Tot zover mijn ketose avontuur van deze week.
Blijf lachen, blijf keto -en, en vergeet niet, zelfs als je je een draak voelt, is er altijd een lichtpuntje aan het einde van de tunnel.
Liefs en vetverbrandings-vibes,
Eva.
Deze week op mijn keto-reis heb ik weer wat nieuwe, belangrijke lessen opgedaan, en ik wil deze graag met jullie delen:
Conclusie: Hoewel de reis tot nog toe behoorlijk uitdagend is, zijn de lessen die ik leer waardevol. Met de juiste strategieën en een goede dosis humor, wordt elke nieuwe uitdaging een stukje makkelijker. Keto is meer dan een dieet, het is een avontuur in zelfontdekking en verbetering. Een lifestyle.
Probeer deze heerlijke keto quiche met champignons, kaas, courgette en cherry tomaatjes! Gemaakt met een amandelmeel korst, perfect voor een gezonde en koolhydraatarme maaltijd.
Ontdek hoe je een verrukkelijke Mokka Pindakaas Frozen Yoghurt maakt die niet alleen overheerlijk is maar ook past binnen een gezonde levensstijl. Perfect voor keto-aanhangers en zoetekauwen die op zoek zijn naar suikervrije opties.
Ontdek hoe je keto Nasi Goreng kunt maken. Een keto-vriendelijke maaltijd met bloemkoolrijst, verse groenten, en sappige kip. Dit makkelijke, gezonde recept is perfect voor een voedzame lunch of diner.
Ontdek hoe je dit heerlijke Keto Butter Chicken recept maakt. Een perfecte mix van smaakvolle kruiden en malse kip, geheel koolhydraatarm. Ideaal voor een gezonde, Indiase maaltijd.
Proef de essentie van India met onze Keto Butter Chicken Mix, een symfonie van Kurkuma, Garam Masala en meer voor een sensationele smaaksensatie!
Duik in Eva’s Keto Chaos en ontdek een wereld van keto recepten, persoonlijke verhalen, en tips voor het balanceren van een druk gezinsleven met een ketogene levensstijl. Eva deelt haar avonturen met kinderen, werk, en de kunst van chaosbeheersing in Utrecht.
Ontdek de uitdagende beginfase van het keto dieet door de ogen van Eva. Haar reis zit vol humoristische tegenslagen, van onvervulde beloftes tot constante honger, en hoe ze toch volhoudt. Een must-read voor iedereen die overweegt de keto-levensstijl aan te nemen.Dit is Eva’s tweede blogpost – 08/04/20204.
Ontdek een uniek echtgenoot perspectief op de keto levensstijl, waarbij de uitdagingen en triomfen binnen een gezinsdynamiek centraal staan. Lees hoe liefde, steun en kaas de sleutels zijn tot navigeren door de keto chaos. Dit is Tom’s eerste blogpost – 11-04-2024
Ontdek hoe Eva’s keto confessies, vol met zelfspot en digitale doorbraken, haar leerde de kracht van voedingsapps te omarmen. Van keto-dip tot digitale hulpmiddelen, lees hoe kennis, de keto community en humor de sleutel worden tot haar succes. Dit is Eva’s derde blogpost – 15/04/20204.
Ontdek een uniek echtgenoot perspectief op de keto levensstijl, waarbij de uitdagingen en triomfen binnen een gezinsdynamiek centraal staan. Lees hoe liefde, steun en kaas de sleutels zijn tot navigeren door de keto chaos. Dit is Tom’s eerste blogpost – 11-04-2024
De Kaythode is de ultieme benadering van het keto-dieet, waarbij we een maximum aan groenten en fruit omarmen zonder de ketogene principes te verliezen.