Keto dessert recept met Geroosterde Aardbeien en Mascarponecrème
3 Reviews
5/5

Ben je op zoek naar een keto-vriendelijk dessert dat zowel verleidelijk als voedzaam is? Ons recept voor Geroosterde Aardbeien met Mascarponecrème is de ideale keuze voor iedereen die de smaak hoog en de koolhydraten laag wil houden.

Met verse aardbeien, natuurlijke suikervervangers zoals erythritol, en rijke mascarponecrème, biedt dit dessert een smaakvolle afsluiting van je dag zonder de ketose te verbreken.

Voedingswaarden

Per Portie: 365 kcals; vet 27,9 gr; netto koolhydraten 11,1 gr; eiwit 9,3 gr

Facebook
Pinterest
WhatsApp
Print

Ingrediënten

Recept Info

Bereiding

Stap 1

Voorbereiden van de Aardbeien:

Verwarm je oven voor op 180°C.

Meng in een middelgrote kom de aardbeien met erythritol en vanille-extract.

Verspreid de aardbeien in een enkele laag op een bakplaat bekleed met bakpapier.

Rooster de aardbeien 10 minuten in de oven, of tot ze zacht zijn en hun sappen beginnen vrij te geven.

Stap 2

Maken van de Mascarponecrème:

Terwijl de aardbeien roosteren, combineer je in een andere kom de mascarpone, erythritol, vanille-extract en amandelmelk.

Mix tot een gladde, romige consistentie.

Stap 3

Serveren:

Verdeel de mascarponecrème over de schaaltjes.

Leg de geroosterde aardbeien bovenop de crème.

Serveer meteen en geniet!

keto dessert recept met geroosterde aardbeien en mascarponecrème, keto dessert recept, geroosterde aardbeien
Tips voor Koolhydraatarm Dessert Recept
  • Smaak Verrijken
    1. Citroen- of Sinaasappelzest: Voeg een beetje citroen- of sinaasappelrasp toe aan de aardbeien voordat je ze roostert. De frisse citrusnoten zullen de zoetheid van de aardbeien versterken en een aangename diepte aan het dessert toevoegen.
    2. Balsamico-reductie: Druppel een beetje balsamico-reductie over de geroosterde aardbeien voor een complexe smaakdimensie. De zoet-zure smaak van de balsamico complimenteert de zoetheid van de aardbeien en de romigheid van de mascarponecrème.
    3. Verse Kruiden: Werk af met een paar blaadjes verse munt of basilicum voor een verfrissende touch. Deze kruiden zullen niet alleen kleur toevoegen maar ook een verrassend frisse smaak.
    Bereidingstips
    1. Aardbeien Gelijkmatig Roosteren: Zorg ervoor dat de aardbeien in een enkele laag op de bakplaat liggen om een gelijkmatige roostering te garanderen. Dit zorgt ervoor dat elke aardbei perfect gekarameliseerd wordt.
    2. Mascarponecrème Luchtig Kloppen: Voor een extra luchtige mascarponecrème, klop je de crème op middelhoge snelheid tot hij net stijf wordt. Wees voorzichtig om niet te overmixen, wat kan leiden tot scheiding.
    Bewaren
    1. Afzonderlijk Bewaren: Bewaar de geroosterde aardbeien en mascarponecrème afzonderlijk in de koelkast om te voorkomen dat de crème waterig wordt. Ze blijven tot 3 dagen goed.
    2. Luchtdicht Verpakken: Gebruik luchtdichte containers om de smaken vers en de textuur van de crème optimaal te houden.
    Preppen en Meenemen
    1. Vooraf Assembleren: Als je dit dessert vooraf wilt bereiden voor een evenement, assembleer het dan een paar uur van tevoren en bewaar het in de koelkast. Dit geeft de smaken de tijd om zich te mengen.
    Presentatietips
    1. Garnituur: Een eetbare bloem of een klein takje munt kan als garnituur dienen om het dessert visueel aantrekkelijker te maken.
    2. Serveersuggestie: Serveer op een wit bord of in een heldere kom om de levendige kleuren van de geroosterde aardbeien en de zachte crème te benadrukken.

 

Fatsecret: Maak je gebruik van fatsecret voor het bijhouden wat je eet? Dan kun je dit dessert makkelijk invoeren. Het staat namelijk al in de database onder de naam “Kaythode Geroosterde Aardbeien met Mascarponecrème”.

Met dit recept voor Geroosterde Aardbeien met Mascarponecrème, hoef je nooit meer concessies te doen aan smaak voor je keto-levensstijl.

Geniet van dit luxueuze, koolhydraatarme dessert dat gegarandeerd voldoet aan je zoete trek zonder de balans te verstoren.

Probeer het vandaag nog en maak van elk moment een speciale gelegenheid!

Nog Meer Lekkere Keto Dessert Recepten:
Van harte aanbevolen:

4 Keto Weekmenu’s, Recepten en Boodschappenlijsten

keto dieet gids, weekmenu boek, boek voor keto beginners, keto voor beginners, koop keto boek, nederlands keto boek, keto startersgids, keto startboek, keto ontcijferd, keto basis, keto basis informatie, keto beginner, beginnen met keto, keto dieet, ketose, vetverbranding, koolhydraatarm, gezondheidsvoordelen, gewichtsverlies, energieboost, keto voor beginners, ketonen, natuurlijke vetten
€ 4,95 in pdf-formaat

Ingrediënten

Recept Info

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang de nieuwste keto recepten direct in je inbox!

Ontdek gezonde, heerlijke maaltijden die passen bij jouw keto levensstijl.

Wij versturen maximaal 1 mail per week.