Ketogeen Dieet Versnelt Orgaanveroudering: Wat Je Moet Weten
Een recent onderzoek heeft aangetoond dat een ketogeen dieet, ondanks zijn populariteit voor gewichtsverlies en bloedsuikercontrole, ook aanzienlijke risico’s kan hebben.
Wetenschappers ontdekten dat dit dieet kan leiden tot een ophoping van beschadigde, zogenoemde ‘zombie’ cellen in de organen van muizen, wat het risico op ernstige gezondheidsproblemen zoals hartziekten en kanker verhoogt.
Het onderzoek waar het artikel over gaat, werd gepubliceerd op 17 mei 2024. Dit onderzoek, geleid door onderzoekers van de University of Texas Health Science Center in San Antonio, verscheen in het tijdschrift Science Advances (New Scientist) (UT Health San Antonio).
Recent onderzoek van de University of Texas Health Science Center in San Antonio heeft aangetoond dat een ketogeen dieet kan leiden tot de ophoping van beschadigde cellen, ook wel senescente cellen genoemd, in verschillende organen van muizen.
Deze cellen stoppen met functioneren maar sterven niet af, en blijven in de weefsels toxische stoffen uitscheiden die ontstekingen bevorderen.
Het Onderzoek
Onderzoekers voerden een experiment uit waarbij muizen drie weken lang een ketogeen dieet kregen, bestaande uit meer dan 90 procent vet en minder dan 1 procent koolhydraten.
In vergelijking met een controlegroep die een standaarddieet kreeg, hadden de muizen op het ketogene dieet significant meer senescente cellen in hun hart, nieren, lever en hersenen.
Implicaties voor de Gezondheid
Senescente cellen dragen bij aan veroudering en het ontstaan van leeftijdsgebonden ziekten doordat ze ontstekingen bevorderen.
Deze ophoping kan leiden tot een verhoogd risico op hartziekten, kanker en type 2 diabetes.
De onderzoekers ontdekten dat het terugschakelen naar een standaarddieet het aantal senescente cellen kon verminderen, wat suggereert dat de negatieve effecten van een ketogeen dieet mogelijk omkeerbaar zijn.
Financiering en Mogelijke Belangenverstrengeling
Het onderzoek werd gefinancierd door de National Institutes of Health (NIH) en andere bronnen binnen UT Health San Antonio, wat wijst op onafhankelijke en betrouwbare financiering zonder directe commerciële belangen .
Er is geen bewijs van belangenverstrengeling tussen de financiering en de onderzoeksresultaten, aangezien de studie door een gerenommeerde academische instelling werd uitgevoerd met aanzienlijke externe financiering.
Kritische Kanttekeningen bij het Ketogene Dieet in de Studie
Dieet Samenstelling: 90% Vet
De studie in kwestie gebruikte een extreem ketogeen dieet waarbij meer dan 90% van de calorieën uit vet kwamen, 0,3% uit koolhydraten, en ongeveer 9% uit eiwitten.
Dit is significant hoger dan de vetinname in veel gebruikelijke ketogene diëten voor mensen, die vaak rond de 75% vet, 20% eiwit en 5% koolhydraten liggen.
Vetbronnen
De specifieke soorten vet die aan de muizen werden gegeven, zijn Crisco (een product gemaakt van o.a. zonnebloemolie, koolzaadolie, etc.) en Cacao-boter.
Hoewel het dieet van de ene muis voornamelijk bestond uit onverzadigde vetten, was de primaire vetbron gehydrogeneerde plantaardige vetten (Crisco), die gezondheidsrisico’s kunnen inhouden die anders zijn dan die van natuurlijke vetbronnen zoals olijfolie of avocado’s
Dit is een belangrijke overweging, aangezien de gezondheidsimpact van vetten sterk afhankelijk kan zijn van het type vet (verzadigd versus onverzadigd vet) en hoe bewerkt het is.
Een dieet rijk aan onverzadigde vetten (zoals olijfolie en avocado’s) kan andere gezondheidseffecten hebben dan een dieet rijk aan verzadigde vetten. Ook maakt het verschil of de vetten hoog-bewerkt zijn (zoals de Crisco).
Beperkte Koolhydraten
Met minder dan 1% van de calorieën uit koolhydraten, is het dieet in de studie extreem laag in groenten en vezels.
Groenten leveren essentiële voedingsstoffen en vezels die belangrijk zijn voor de darmgezondheid en het algehele welzijn. Een zodanig lage koolhydraatinname beperkt de variëteit aan voedingsstoffen die via groenten worden verkregen.
Onvoldoende Eiwit
Het dieet bevatte slechts ongeveer 9% eiwit, wat voor veel mensen onvoldoende is, vooral voor degenen die fysiek actief zijn of spiermassa willen behouden.
Een adequaat eiwitinname is essentieel voor de spiergroei en -herstel, evenals voor vele andere fysiologische functies.
Mogelijke Oplossingen: Vasten en Intermitterend Ketogeen Dieet
Intermitterend Vasten
Er is bewijs dat intermitterend vasten kan helpen bij het verminderen van de accumulatie van senescente cellen, of ‘zombie’ cellen.
Intermitterend vasten kan de autofagie stimuleren, een proces waarbij het lichaam beschadigde cellen en celonderdelen opruimt en recyclet. Dit kan helpen om de schadelijke effecten van senescente cellen te verminderen.
Intermitterend Ketogeen Dieet
Een afwisselend ketogeen dieet, waarbij perioden van ketogeen eten worden afgewisseld met normale voeding, kan ook voordelen bieden zonder de nadelen van een continu strikt ketogeen dieet. Deze benadering kan helpen om de opbouw van senescente cellen te voorkomen en de ontstekingsniveaus laag te houden (UT Health San Antonio).
Tot Slot: Gezonde Voedingskeuzes en Balans zijn Cruciaal
Hoewel het ketogene dieet door velen wordt geprezen om zijn voordelen voor gewichtsverlies en bloedsuikercontrole, roept dit onderzoek belangrijke vragen op over de langetermijneffecten ervan. Het is essentieel om niet alleen naar de voordelen, maar ook naar de potentiële risico’s te kijken. Dit onderzoek onderstreept het belang van een gebalanceerde benadering van voeding, waarbij variatie en matiging centraal staan.
Het dieet in de studie bestond uit meer dan 90% vet en minder dan 1% koolhydraten, wat significant extremer is dan de meeste ketogene diëten die mensen volgen. Daarnaast werden de muizen gevoed met Crisco en cacaoboter, vetbronnen die niet representatief zijn voor de gezonde vetten zoals olijfolie of avocado’s die vaak in menselijke ketogene diëten worden gebruikt. Dit roept vragen op over de toepasbaarheid van de resultaten op menselijke diëten en benadrukt het belang van de kwaliteit van vetbronnen.
Voor iedereen die overweegt een ketogeen dieet te volgen, is het raadzaam om dit te doen onder begeleiding van een voedingsdeskundige of arts. Het nemen van regelmatige pauzes, intermitterend vasten, en het zorgen voor een dieet rijk aan diverse voedingsstoffen kan helpen om de negatieve effecten op de lange termijn te minimaliseren.
Laten we niet vergeten dat gezondheid verder gaat dan alleen gewichtsverlies. Het is belangrijk om een dieet te kiezen dat niet alleen effectief is, maar ook veilig en duurzaam op de lange termijn. Blijf geïnformeerd, luister naar je lichaam en maak keuzes die jouw algehele welzijn bevorderen.
Bronvermelding:
New Scientist
MedXpress
UT Health San Antonio
Science Advances
Aanbevolen
4 Keto Weekmenu’s – Recepten – Boodschappenlijsten
Direct te downloaden als PDF voor slechts EUR 4,95.
Het doel van Kaythode? Keto zo simpel, gezond en duidelijk mogelijk maken, zodat ook jij kunt beginnen met keto en genieten van deze geweldige levensstijl vol gezonde goodies waar jouw lichaam blij van wordt.
