Menu
Ben je op zoek naar een manier om je keto maaltijden spannender te maken?
Probeer onze Keto Babi Pangangsaus!
Dit recept geeft een gezonde, pittige twist aan de klassieke saus, perfect voor elke keto-levensstijl.
Ontdek hoe je met eenvoudige ingrediënten deze smaakvolle toevoeging aan je keukenrepertoire maakt.
Per Portie : 116 kcals; vet 2,6 gr; netto koolhydraten 2,7 gr; eiwit 0,5 gr
Doe Bleekselderij, Chilivlokken, Knoflook, Ui, Citroen, Sinaasappel en Gember in een blender en blend tot een grof mengsel ter grootte van rijstkorrels.
Smelt de Boter of Ghee in een pan en fruit het mengsel uit de blender hierin 5 minuten op middelhoog vuur.
Voeg het Water toe en breng aan de kook.
Voeg Tomatenpuree, Appelciderazijn, en Erythritol toe. Breng weer aan de kook en laat het tot de helft inkoken om de smaken te concentreren en de saus in te dikken.
Draai het vuur uit. Voeg beetje bij beetje de Xanthaangom toe, heel goed roerend (dit kan eventueel met de staafmixer om klontjes te voorkomen), tot de saus dik en gebonden is. Pas op met Xanthaangom, want dit bindt echt heel sterk!
“Voor het beste resultaat en de meest authentieke smaak, gebruik je bij voorkeur onbehandelde biologische Citroen en Sinaasappel.
Biologische citrusvruchten hebben niet alleen een intensere smaak, maar hun schil, die in dit recept wordt gebruikt, is vrij van pesticiden en wax die vaak op niet-biologische vruchten worden aangetroffen.
Dit zorgt voor een zuiverder, gezonder eindproduct en tilt de subtiele smaken van je saus naar een hoger niveau.”
Chef Adrie
Uiteraard is deze saus heerlijk bij Keto Babi Pangang. Maar denk ook eens aan deze koolhydraatarme gerechten om de babi pangangsaus bij te eten:
Door de stappen van dit recept te volgen, creëer je niet alleen een heerlijke low-carb Babi Pangangsaus, maar duik je ook dieper in de kunst van gezond koken.
Deze saus is een bewijs dat smaak en gezondheid hand in hand kunnen gaan, en dat met een beetje creativiteit, zelfs traditionele recepten een gezonde make-over kunnen krijgen.
Vergeet niet, de kwaliteit van de ingrediënten speelt een grote rol in het eindresultaat, dus kies waar mogelijk voor biologisch.
We hopen dat je geniet van het maken en serveren van deze heerlijke saus, en dat het een vaste favoriet in je keto-keuken wordt.
Blijf experimenteren, blijf leren, en vooral, blijf genieten van het proces!
Op zoek naar meer inspiratie om je keto-dieet spannend en gevarieerd te houden?
Wij raden het Keto voor Beginners Weekmenu Boek aan als een fantastische bron voor iedereen die zijn keto-levensstijl naar een hoger niveau wil tillen.
Dit boek is een schatkamer vol met koolhydraatarme, vetrijke recepten die perfect passen bij onze Keto Kickin’ Cajun Dip en vele andere maaltijden.
Duik dieper in de wereld van gezonde, keto-vriendelijke gerechten met onze exclusieve recepten en tips.
Meld je nu aan voor onze nieuwsbrief en ontvang ons laatste nieuws direct in je inbox!
Ontdek de ultieme toevoeging aan je keto-keuken met onze Keto Cheddar Kaassaus.
Deze romige, rijke saus combineert de heerlijke smaken van volvette slagroom en hoogwaardige cheddar kaas, afgemaakt met een vleugje knoflook- en paprikapoeder voor die extra smaakdimensie.
Met slechts 3,4 gram netto koolhydraten per portie, is deze keto kaassaus perfect om over je favoriete keto-groenten, vlees, of als smakelijke dip te serveren. Volg onze eenvoudige stappen voor een gegarandeerd succesvolle en smaakvolle saus, klaar in slechts 15 minuten.
Geniet van deze romige boerenkoolsoep met prei en kokosmelk! Een heerlijk keto-vriendelijk recept boordevol smaak, zonder zout en met veel groenten. Perfect voor een snelle, gezonde maaltijd.
Ontdek hoe je eenvoudig een heerlijke Keto Avocado Citroen Aioli maakt. Deze gezonde, koolhydraatarme saus is de perfecte toevoeging aan je favoriete keto gerechten. Ideaal voor salades, sandwiches en meer!
Ontdek hoe je een heerlijke keto sweet chili saus maakt met dit eenvoudige recept. Met ingrediënten zoals appelciderazijn en erythritol, is deze saus perfect voor een gezonde levensstijl.
De Kaythode is de ultieme benadering van het keto-dieet, waarbij we een maximum aan groenten en fruit omarmen zonder de ketogene principes te verliezen.
