Menu
Ontdek ons eenvoudige en heerlijke recept voor Keto Kerriesaus. Perfect voor het ketogeen dieet, rijk aan gezonde vetten en gemaakt met kokosmelk.
Ideaal voor bij groenten of kip!
Per Portie : 256 kcals; vet 21,3 gr; netto koolhydraten 6,1 gr; eiwit 3,2 gr; vezels 6,1 gr
Kokosolie verhitten: Verwarm de kokosolie in een sauspan op middelhoog vuur.
Ui en knoflook sauteren: Voeg de ui en knoflook toe en sauteer tot ze zacht en transparant zijn, ongeveer 2-3 minuten.
Kerriepoeder toevoegen: Voeg het kerriepoeder toe en bak kort mee om de aroma’s vrij te laten komen.
Kokosmelk toevoegen: Giet de kokosmelk in de pan en roer goed door. Laat het mengsel aan de kook komen.
Indikken van de saus: Strooi het xanthaangom erbij en roer goed door (optioneel).
Laat de saus zachtjes koken tot deze indikt, ongeveer 5 minuten.
Op smaak brengen en serveren: Proef en pas de smaak aan, indien gewenst. Serveer warm en garneer met verse koriander.
Deze kerriesaus is veelzijdig en kan worden gebruikt over gestoomde groenten, gebakken kip, gegrilde tofu, of zelfs als een dip voor rauwe groenten. Het is ook heerlijk als een saus in wraps of over bloemkoolrijst.
Deze saus past binnen een ketogeen dieet omdat het hoog is in gezonde vetten door de kokosmelk en kokosolie, en laag in koolhydraten. Er wordt geen suiker of verdikkingsmiddelen met hoge koolhydraatwaarde gebruikt, wat het ideaal maakt voor keto.
Verrijk je keto-keuken met onze Keto Kerriesaus. Het is de perfecte aanvulling op je gezonde maaltijden en brengt een smaakexplosie zonder de overtollige koolhydraten.
4 keto weekmenu’s – recepten – boodschappenlijsten – € 4,95 in pdf formaat
Duik dieper in de wereld van gezonde, keto-vriendelijke gerechten met onze exclusieve recepten en tips.
Meld je nu aan voor onze nieuwsbrief en ontvang ons laatste nieuws direct in je inbox!
Iedere maand stellen wij een leuke receptenbundel samen. Deze recepten zijn meestal (nog) niet op Kaythode te vinden.
Je kunt het bundeltje voor € 4,95 direct downloaden via onze website.
Geniet van een heerlijke Keto Pumpkin Spice Latte in slechts 10 minuten! Een koolhydraatarme en suikervrije herfstfavoriet met pure smaken van kaneel en pompoen.
Ontdek dit heerlijke recept voor keto kerstkoekjes met amandelmeel en speculaaskruiden. Knapperig, kruidig en perfect voor een suikervrije feestperiode!
Probeer deze heerlijke spinazie-knolselderijstamppot met Hüttenkäse en krokante chorizokruimels! Een keto-vriendelijk recept dat barst van de smaak en voedzame ingrediënten. Klaar in 25 minuten!
Geniet van een heerlijke keto “appelcrumble” met pecannoten – een koolhydraatarm en suikervrij dessert dat de smaak van klassieke appelcrumble behoudt, zonder de koolhydraten. Perfect voor een ketogeen dieet en eenvoudig te maken!
De Kaythode is de ultieme benadering van het keto-dieet, waarbij we een maximum aan groenten en fruit omarmen zonder de ketogene principes te verliezen.