Keto Geroosterde Bloemkool met Pittige Koolhydraatarme Szechuan Saus
Menu
Op zoek naar een smaakvolle, koolhydraatarme maaltijd die binnen je keto-dieet past? Deze Kung Pao Kip is precies wat je nodig hebt!
Met sappige kippenblokjes, knapperige paprika’s en een heerlijke saus zonder toegevoegde suikers, is dit gerecht niet alleen lekker, maar ook supergezond.
Het is eenvoudig te maken en binnen 35 minuten klaar, wat het ideaal maakt voor een snelle, voedzame avondmaaltijd.
Per Portie : 596 kcals; vet 48,1 gr; netto koolhydraten 6,6 gr; eiwit 34,4 gr; vezels 2,6 gr; groente 83 gr
Marineren van de Kip: Meng de kipblokjes met de sojasaus en rijstazijn in een kom. Laat het 10 minuten marineren.
Saus Voorbereiden: Meng de sesamolie, vissaus, suikervrije zoetstof, en xanthaan gom in een klein kommetje. Zet apart.
Koken van de Kip: Verhit 4 eetlepels kokosolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de gemarineerde kip toe en bak deze in 5-7 minuten goudbruin en gaar. Haal de kip uit de pan en zet apart.
Groenten Wokken: Voeg de resterende kokosolie toe aan de pan. Voeg de knoflook, gember, paprika’s, gedroogde chilipepers, en Szechuan peperkorrels toe. Roerbak gedurende 5 minuten tot de groenten zacht beginnen te worden.
Saus en Pinda’s Toevoegen: Voeg de gebakken kip terug in de pan samen met de pinda’s. Giet de voorbereide saus erover en roer goed door. Laat alles nog 3-5 minuten sudderen, zodat de smaken goed mengen en de saus iets indikt. Voeg eventueel wat extra xanthaangom toe als de saus te dun is. Begin met 1/4 eetlepel, want xanthaangom bindt sterk.
Serveren: Garneer met fijngehakte lente-uitjes. Serveer warm.
Heb je zin in een heerlijke keto Kung Pao Kip, maar weet je niet wat je erbij moet serveren om je maaltijd helemaal compleet te maken? Geen zorgen!
We hebben een aantal smakelijke, koolhydraatarme bijgerechten voor je op een rij gezet die perfect passen bij de rijke en pittige smaken van Kung Pao Kip.
Van bloemkoolrijst tot avocadosalade, deze bijgerechten zorgen ervoor dat je maaltijd niet alleen voedzamer wordt, maar ook meer variatie biedt.
Ontdek de beste keto-vriendelijke aanvullingen die je maaltijd naar een hoger niveau tillen!
Kung Pao Kip, of Gong Bao Ji Ding in het Chinees, is een beroemd gerecht dat zijn oorsprong vindt in de Sichuan-provincie van China.
Het gerecht is vernoemd naar Ding Baozhen, een ambtenaar uit de Qing-dynastie die diende als gouverneur van Sichuan. Ding Baozhen droeg de eretitel “Gong Bao,” wat zich vertaalt naar “Paleisbeschermer.”
Volgens de overlevering was hij een grote liefhebber van dit pittige kipgerecht, en zo werd het naar hem vernoemd.
Het originele Sichuan-gerecht staat bekend om zijn kenmerkende smaakcombinatie van pittigheid, zoetheid, en een lichte zurigheid, met een kruidige kick van Szechuan-peperkorrels.
Deze pepers geven het gerecht zijn karakteristieke, licht verdovende “ma la” (麻辣) smaak, die typerend is voor de Sichuan-keuken.
Hoewel Kung Pao Kip inmiddels wereldwijd populair is geworden, bestaan er vele regionale en internationale variaties.
In de Westerse keuken wordt het vaak minder pittig bereid en aangepast met ingrediënten zoals cashewnoten in plaats van de traditionele pinda’s.
De versie die we vaak in restaurants buiten China vinden, kan ook zoeter zijn en minder uitgesproken in de pittigheid.
Kortom, Kung Pao Kip is een gerecht met een rijke geschiedenis dat is geëvolueerd van een klassiek Chinees gerecht naar een internationale favoriet, geliefd om zijn complexe smaken en veelzijdigheid.
Deze keto Kung Pao Kip is een smaakvolle toevoeging aan je wekelijkse eetplanning.
Het is niet alleen voedzaam, maar ook makkelijk aan te passen aan je persoonlijke smaak.
Probeer het vandaag nog en geniet van een gezonde, koolhydraatarme maaltijd zonder zout!
Keto Geroosterde Bloemkool met Pittige Koolhydraatarme Szechuan Saus
Heerlijke Keto Hotpot met Ribeye, Groenten en Tofu
Keto Szechuan Vuurdrupsaus: Een Pittige Draai aan Traditionele Smaken
Kip met Szechuan Saus – Gezond Keto Recept met Lekker Veel Groenten
Hotpot: De Ultieme Gezellige Maaltijd voor Samen Koken en Genieten
Keto Nasi Goreng: Een Gezonde Twist op een Klassieker Zonder de Koolhydraten
Keto Atjar Tjampoer Recept: Fris en Gezond Koolhydraatarm Bijgerecht
Keto Zalm Teriyaki met Geroosterde Groenten – Snel en Gezond Diner
Keto Specerijenmix voor Pindasaus: Perfect voor Elk Dieet
Duik dieper in de wereld van gezonde, keto-vriendelijke gerechten met onze exclusieve recepten en tips.
Meld je nu aan voor onze nieuwsbrief en ontvang ons laatste nieuws direct in je inbox!
Geniet van een heerlijke Keto Pumpkin Spice Latte in slechts 10 minuten! Een koolhydraatarme en suikervrije herfstfavoriet met pure smaken van kaneel en pompoen.
Ontdek dit heerlijke recept voor keto kerstkoekjes met amandelmeel en speculaaskruiden. Knapperig, kruidig en perfect voor een suikervrije feestperiode!
Probeer deze heerlijke spinazie-knolselderijstamppot met Hüttenkäse en krokante chorizokruimels! Een keto-vriendelijk recept dat barst van de smaak en voedzame ingrediënten. Klaar in 25 minuten!
Geniet van een heerlijke keto “appelcrumble” met pecannoten – een koolhydraatarm en suikervrij dessert dat de smaak van klassieke appelcrumble behoudt, zonder de koolhydraten. Perfect voor een ketogeen dieet en eenvoudig te maken!
De Kaythode is de ultieme benadering van het keto-dieet, waarbij we een maximum aan groenten en fruit omarmen zonder de ketogene principes te verliezen.