Verfrissende Koude Aardbei Basilicumsoep – Gezond Keto Recept
Menu
Ben je op zoek naar een soep die niet alleen heerlijk romig is, maar ook een echte smaakexplosie biedt?
Deze romige bloemkoolsoep met geroosterde knoflook en een vleugje truffelolie is precies wat je nodig hebt!
Perfect voor een koude dag, vol voedzame ingrediënten en laag in koolhydraten.
Bovendien is hij makkelijk te maken, zonder al te veel gedoe in de keuken.
Ideaal voor een snelle, gezonde maaltijd die ook nog eens luxe aanvoelt.
Per Portie : 399 kcals; vet 35,9 gr; netto koolhydraten 11,1 gr; eiwit 6,6 gr; vezels 4,8 gr; groente 200 gr
Rooster de Knoflook:
Verwarm de oven voor op 200°C. Wikkel de knoflookteentjes in aluminiumfolie met een scheutje olijfolie en een beetje zout. Rooster ze ongeveer 20 minuten tot ze zacht en licht gekarameliseerd zijn. Dit geeft de soep een heerlijke diepte van smaak.
Fruit de Ui:
Terwijl de knoflook roostert, verhit je de boter in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de ui toe en fruit deze ongeveer 5 minuten tot hij glazig en zacht is.
Bloemkool en Bouillon toevoegen:
Voeg de bloemkoolroosjes toe aan de pan met de ui en bak ze nog 5 minuten mee, zodat ze een beetje goudbruin worden. Giet de groentebouillon erbij en breng het geheel aan de kook. Laat de soep zachtjes pruttelen gedurende 15-20 minuten, of totdat de bloemkool zacht is.
Pureren en Romigheid toevoegen:
Voeg de geroosterde knoflook, slagroom, mascarpone en Parmezaanse kaas toe aan de soep. Gebruik een staafmixer of een blender om de soep te pureren tot een gladde, romige massa. Voeg naar smaak peper toe.
Truffelolie en Serveren:
Roer vlak voor het serveren de truffelolie door de soep voor een luxe, aardse smaak. Serveer de soep in kommen en garneer met verse peterselie.
Geniet van deze romige bloemkoolsoep met geroosterde knoflook en truffelolie – een heerlijke, luxe en koolhydraatarme traktatie!
Of je nu op zoek bent naar een voedzame lunch of een indrukwekkend voorgerecht, dit gerecht zal je smaakpapillen gegarandeerd verrassen.
Vergeet niet om het te serveren met een frisse salade om de maaltijd compleet te maken.
Verfrissende Koude Aardbei Basilicumsoep – Gezond Keto Recept
Keto Garmugia Soep: Een Heerlijk Low-Carb Italiaans Soeprecept
Romige champignonsoep met tijm – een vegetarische lunch boordevol smaak
Verfrissende Keto Gazpacho met Avocado: Perfect voor Zomerse Dagen
Keto Pozole Mexicaanse Soep met Bloemkool en Kip – Low Carb Comfort Food
Romige Keto Spinazie Soep met Mascarpone – Een Verwarmend Soep Recept
Verse Bagnun: Italiaanse Soep Recept met Sardines
Keto Soto Ajam Soep: Een Heerlijke Indonesische Low-Carb Kippensoep
Een heerlijk Italiaans Keto Soeprecept met Zeevruchten: Buridda
Duik dieper in de wereld van gezonde, keto-vriendelijke gerechten met onze exclusieve recepten en tips.
Meld je nu aan voor onze nieuwsbrief en ontvang ons laatste nieuws direct in je inbox!
Ontdek dit heerlijke herfstrecept voor een stoofpotje met varkensschouder, kool en pompoen. Een gezond keto-vriendelijk gerecht, perfect voor de koude dagen!
Ontdek hoe je in een handomdraai keto-vriendelijke sinaasappel-boter maakt! Deze heerlijke boter geeft je geroosterde groenten, vlees of vis een frisse en aromatische citrusboost zonder koolhydraten.
Ontdek deze smaakvolle koolhydraatarme zuurkool ovenschotel met karbonade en mosterd. Een perfecte, vullende maaltijd boordevol smaak, zonder zout en ideaal voor een low carb dieet.
Geniet van een heerlijke romige champignonsoep met tijm! Dit gezonde vegetarische recept is snel klaar, koolhydraatarm en perfect voor de lunch. Binnen 35 minuten op tafel!
De Kaythode is de ultieme benadering van het keto-dieet, waarbij we een maximum aan groenten en fruit omarmen zonder de ketogene principes te verliezen.