Keto Gevulde Courgette met Gehakt

4 Reviews
4.8/5

Proef de culinaire magie van Kaythode’s Keto Gevulde Courgette met Gehakt, een gerecht dat de gezonde keto-levensstijl viert met een overvloed aan groenten.

Deze courgette boten zijn rijkelijk gevuld met paprika, champignons, spinazie, rundergehakt en heerlijke smeltende kaas.

Elk ingrediënt draagt bij aan een voedzame, kleurrijke en smaakvolle ervaring. Perfect voor wie het beste van twee werelden zoekt: een heerlijke keto maaltijd die ook nog eens boordevol gezonde groenten zit.

Laat Kaythode je gids zijn in de wereld van gezond en smakelijk eten, op een manier die past bij een keto-levensstijl.

Voedingswaarden

Per Portie: 771 kcals; vet 59,2 gr; netto koolhydraten 11,6 gr; eiwit 45,2 gr

Facebook
Pinterest
WhatsApp
Print

Ingrediënten

Recept Info

Bereiding

Stap 1

Voorbereiden van de courgettes

Snijd de courgettes in de lengte doormidden en hol ze uit met een lepel.

Bewaar het uitgeholde vruchtvlees.

Stap 2

Vulling bereiden

Verhit olijfolie in een pan en bak de ui en knoflook tot ze glazig zijn.

Voeg het gehakt toe en bak rul.

Voeg het courgettevruchtvlees, de paprika en de champignons toe.

Doe de spinazie erbij en gaar het mee tot het geslonken is.

Bak tot het meeste vocht verdampt is.

Voeg als laatste de cherrytomaatjes toe en bak deze kort mee.

Breng op smaak met Italiaanse kruiden, zout en peper.

Verwarm de oven voor op 180°C.

Stap 3

Courgette vullen

Vul de courgettehelften met de vulling.

Bestrooi met geraspte kaas.

Stap 4

Bakken

Bak de keto gevulde courgette boten in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende ongeveer 20 minuten, of tot de kaas gesmolten en goudbruin is.

keto gevulde courgette recept - kaythode - keto voor beginners - gezonde ketorecepten - keto dieet diner recepten

Extra Smaaktips

  • Kruiden: Experimenteer met verschillende kruiden zoals oregano, basilicum of herbes de Provence voor een andere smaakdimensie.
  • Pittigheid: Voeg wat gehakte jalapeño of rode peper toe aan de vulling voor wat extra pit.
  • Kaasvariaties: Probeer verschillende soorten kaas zoals Parmezaan, Blauwe Kaas of Gouda voor een andere smaaksensatie.
  • Kruidenolie: Besprenkel de boten met een mengsel van olijfolie, knoflook en verse kruiden voordat je ze bakt voor extra aroma.

Bewaartips

  • Koelkast: Bewaar overgebleven keto gevulde courgette in een luchtdichte container in de koelkast tot 3 dagen.
  • Opwarmen: Warm de Keto Gevulde Courgette voorzichtig op in de oven of in een pan om de textuur te behouden en de courgette niet te slap te laten worden.
  • Fatsecret: Je kunt dit recept snel invoeren want het staat al in de Fatsecret database onder de naam “Kaythode Gevulde Courgette met Gehakt”.

Ingrediënten

Recept Info

Duik dieper in de wereld van gezonde, keto-vriendelijke gerechten met onze exclusieve recepten en tips.

Meld je nu aan voor onze nieuwsbrief en ontvang ons laatste nieuws direct in je inbox!