Smaaktips

• Voor extra crunch aan jouw keto caesar salade, voeg je een handvol keto-vriendelijke croutons toe, gemaakt van amandelmeelbrood, licht geroosterd en in blokjes gesneden.
• Een extra scheutje Worcestersaus in de dressing kan de umami-smaak versterken.
• Heb je nog koolhydraten over? Doe er dan lekker nog wat snoeptomaatjes, komkommer en bleekselderij in.
• Voor de beste smaak, gebruik je vers geraspte Parmezaanse kaas in plaats van voorverpakte.
• In plaats van kant-en-klare gegrilde kip, kun je zelf ook een kipfilet in de grillpan bakken.

Preptips

• Als je zelf kipfilet bakt in de grillpan, kun je dit tot 3 dagen van tevoren doen. Snij het alvast in stukjes en bewaar het in een goed afgesloten container in de koelkast.

Bewaartips

• Bewaar de dressing apart van de salade als je van plan bent overgebleven salade te bewaren, om te voorkomen dat de sla slap wordt.
• Ook als je de salade als meeneemlunch maakt, kun je de dressing het beste apart meenemen.

Onze Keto Caesar Salade met Gegrilde Kip is de perfecte manier om te genieten van een klassiek gerecht zonder afbreuk te doen aan je keto-dieet.

Licht, fris en vol van smaak, deze caesarsalade is ideaal voor een voedzame lunch die je energie geeft zonder te verzwaren.

Voor meer inspirerende en keto-vriendelijke recepten, blijf kaythode.com bezoeken.